Kulturno uklapanje povezano sa zdravijim navikama

Novo istraživanje otkriva da ljudi koji se bolje uklapaju u svoju kulturu imaju zdravije prehrambene navike.

U nizu studija, međunarodni tim istraživača iz SAD-a, Japana i Čilea analizirao je uzorke prehrambenih navika odraslih osoba srednje dobi u Sjedinjenim Državama i Japanu.

„Naši rezultati sugeriraju da ako želite pomoći ljudima da se hrane zdravije - ili ako želite promovirati bilo koju vrstu zdravog ponašanja - želite razumjeti koje značenje to ponašanje ima u toj kulturi i što motivira ljude da budu zdravi u toj kulturi ", Kaže glavna autorica Cynthia Levine.

Rezultati studije pojavljuju se u Bilten osobnosti i socijalne psihologije.

Zdrava prehrana može pomoći smanjiti rizik od niza različitih bolesti, uključujući bolesti srca, dijabetes tipa II i određene vrste raka.

"U SAD-u su izbor i kontrola te neovisnost vrlo važni", kaže Levine.

"Davanje ljudima puno zdravih izbora ili omogućavanje ljudima da osjećaju da imaju kontrolu nad time jedu li zdrave opcije vjerojatno će potaknuti zdraviju prehranu."

Japanska je kultura drugačija jer veći naglasak stavlja na međuovisnost i održavanje odnosa. Kao takvi, manje je vjerojatno da će fokus na izbor i kontrolu biti ključ zdravije prehrane, pišu autori.

"Umjesto toga," kaže Levine, "u Japanu će promicanje zdrave prehrane vjerojatno biti najučinkovitije kada se nadoveže i ojača društvene veze."

Istraživači su koristili niz studija kako bi analizirali prehrambene navike odraslih osoba srednje dobi u Sjedinjenim Državama i Japanu. Istražitelji su koristili podatke koji uključuju koliko često ljudi jedu određene predmete svaki tjedan. Pratili su unos ribe, povrća ili slatkih napitaka, kao i neke informacije o kolesterolu i kako se sudionici odnose prema hrani kad su pod stresom.

Kako bi razumjeli koliko se dobro ljudi u svakoj zemlji uklapaju u prevladavajuću kulturu, sudionici su odgovorili na niz izjava.

Izjave su uključivale: „Ponašam se na isti način bez obzira s kim sam“ (izjava koja odražava neovisnost) ili „Moja sreća ovisi o sreći onih oko mene“ (izjava koja odražava međuovisnost).

Sudionici s visokim ocjenama o neovisnosti imaju najbolje kulturno uklapanje u SAD-u Sudionici s visokim ocjenama o međuovisnosti imaju najbolje kulturno uklapanje u Japanu.

U SAD-u, koji favorizira neovisnost, neovisno se predviđa zdrava prehrana koja uključuje veće količine ribe, proteina, voća, povrća i manje slatkih pića. Istraživanje je također pokazalo da je neovisnija odrasla osoba rjeđe koristila hranu kao način suočavanja sa stresom.

Iako je ukupna prehrana u Japanu bila zdravija od američkih sudionika, oni u Japanu koji su se ocijenili međusobno ovisnijima pokazali su zdravije prehrambene navike od svojih vršnjaka iz Japana koji to nisu učinili.

Ovo je istraživanje u skladu s drugim radovima koji pokazuju da uklapanje u nečiju kulturu oblikuje zdravstvenu ispravnost nečije konzumacije hrane.

Levine je zainteresiran za korištenje ovih rezultata za buduće studije koje dalje otkrivaju ulogu kulture u svakodnevnom ponašanju.

"Željeli bismo istražiti kako se te kulturološke razlike u značenjima uobičajenih ponašanja mogu iskoristiti za poticanje zdrave prehrane ili zdravog ponašanja", kaže Levine.

Izvor: Društvo za osobnost i socijalnu psihologiju