Prehrana povezana s kognitivnim sposobnostima starijih odraslih

Nova studija sugerira da prehrana u mediteranskom stilu može smanjiti rizik od poteškoća s pamćenjem u starijih odraslih osoba.

Istraživači su otkrili kako jesti hranu koja se nalazi u dvije zdrave prehrane - mediteranskoj ili MIND prehrani - povezano je s poboljšanim učinkom na kognitivnim testovima u usporedbi s ljudima koji su jeli manje zdravu prehranu.

Članak "Neuroprotektivne dijete povezani su s boljom kognitivnom funkcijom: studija zdravlja i umirovljenja" pojavljuje se na mreži prije tiska uČasopis Američkog društva za gerijatriju.

Mediteranska prehrana bogata je voćem, povrćem, cjelovitim žitaricama, grahom, krumpirom, orašastim plodovima, maslinovim uljem i ribom. Prerađena hrana, pržena i brza hrana, grickalice, crveno meso, perad i punomasna mliječna hrana rijetko se jedu na mediteranskoj prehrani.

MIND dijeta je verzija mediteranske prehrane koja uključuje 15 vrsta hrane. Deset se smatra "zdravim za mozak": zeleno lisnato povrće, ostalo povrće, orašasti plodovi, bobice, grah, cjelovite žitarice, plodovi mora, perad, maslinovo ulje i vino. Pet se smatra nezdravima: crveno meso, margarin od maslaca i štapića, sir, peciva, slatkiši i pržena / brza hrana.

Istraživači su ispitali podatke od 5.907 starijih odraslih osoba koje su sudjelovale u Zdravstvenoj i umirovljeničkoj studiji.

Sudionici su ispunili upitnike o svojim prehrambenim navikama. Istraživači su zatim mjerili kognitivne sposobnosti sudionika - uglavnom na njihovom pamćenju i vještinama pažnje.

Istražitelji su usporedili prehranu sudionika s njihovim učincima na kognitivnim testovima. Otkrili su da su stariji ljudi koji su jeli mediteranske i MIND stilove ishrane postigli znatno bolji rezultat na testovima kognitivne funkcije od onih koji su jeli manje zdravu dijetu.

Zapravo, stariji ljudi koji su jeli mediteransku prehranu imali su 35 posto manji rizik od lošeg bodovanja na kognitivnim testovima.

Čak i oni koji su jeli umjerenu prehranu u mediteranskom stilu imali su 15 posto manji rizik da loše prođu na kognitivnim testovima. Znanstvenici su primijetili slične rezultate za ljude koji su jeli MIND-stil prehrane.

Istraživači vjeruju da otkrića sugeriraju da je prehrana u mediteranskom i MIND stilu povezana s boljom ukupnom kognitivnom funkcijom u starijih odraslih osoba. Štoviše, starije odrasle osobe koje su se pridržavale ove zdrave prehrane imale su manji rizik od kognitivnih oštećenja u kasnijem životu.

Izvor: Američko društvo za gerijatriju