Studija o štakorima pokazuje da vam dijeta bez hrane može učiniti lijenom
Znanstvenici sa Sveučilišta u Kaliforniji u Los Angelesu (UCLA) stavili su 32 ženke štakora na jednu od dvije dijete tijekom šest mjeseci. Prva je bila standardna prehrana štakora, koja se sastojala od relativno neprerađene hrane poput mljevenog kukuruza i ribljeg brašna. Druga je dijeta bila puna visoko prerađene hrane koja je bila znatno niže kvalitete i puna šećera - proxy tipične američke dijete s nezdravom hranom.
Nakon samo tri mjeseca, istraživači su rekli da su primijetili značajnu razliku u količini kilograma koju su štakori stekli, s tim da je njih 16 na dijeti s nezdravom hranom postalo osjetno deblje.
"Jedna je dijeta dovela do pretilosti, druga nije", rekao je Aaron Blaisdell, profesor psihologije na UCLA College of Letters and Science i član UCLA-ovog Instituta za istraživanje mozga koji je vodio studiju.
Prema Blaisdellu, eksperimenti koje su istraživači provodili također sugeriraju da umor može nastati zbog prehrane s nezdravom hranom.
Kao dio studije, štakori su dobili zadatak u kojem su trebali pritisnuti polugu da dobiju nagradu za hranu ili vodu. Štakori na dijeti s nezdravom hranom pokazali su oslabljene performanse, praveći znatno duže pauze od mršavih štakora prije nego što su se vratili zadatku. U 30-minutnoj sesiji, prekomjerni kilogrami štakori napravili su pauze koje su bile gotovo dvostruko duže od mršavih, prema istraživačima.
Nakon šest mjeseci, prehrana štakora promijenjena je, a štakori s prekomjernom težinom dobili su hranjiviju prehranu tijekom devet dana. To, međutim, nije pomoglo smanjiti njihovu težinu niti poboljšati reakcije poluge, prema nalazima studije.
Tačno je bilo i obrnuto: Stavljanje mršavih štakora na dijetu s nezdravom hranom tijekom devet dana nije značajno povećalo njihovu težinu niti rezultiralo smanjenjem motivacije na zadatku poluge. Ova otkrića sugeriraju da je obrazac konzumiranja nezdrave hrane, a ne samo povremeno opijanje, odgovoran za pretilost i kognitivna oštećenja, rekao je Blaisdell.
Ali koje su implikacije na ljude?
"Ljudi s prekomjernom težinom često se stigmatiziraju kao lijeni i bez discipline", rekao je Blaisdell. „Interpretiramo svoje rezultate kao da sugeriraju da je ideja koja se često prikazuje u medijima da ljudi postaju debeli jer su lijeni pogrešna.Naši podaci sugeriraju da je pretilost uzrokovana prehranom prije uzrok lijenosti, a ne posljedica. Ili visoko obrađena prehrana uzrokuje umor ili dijeta uzrokuje pretilost, što uzrokuje umor. "
Uz to, istraživači su otkrili da su štakori na dijeti s nezdravom hranom do kraja studije razvili velik broj tumora u cijelom tijelu. Oni na hranjivijoj prehrani imali su manje i male tumore koji nisu bili toliko rašireni.
Studija je objavljena u časopisu Fiziologija i ponašanje.
Izvor: Kalifornijsko sveučilište, Los Angeles
