Nova studija pokazuje kako prehrambeni flavanoli mogu preokrenuti pad pamćenja povezan s dobi

Novo istraživanje otkrilo je da su prehrambeni flavanoli kakaa - bioaktivni sastojci koji se prirodno nalaze u kakau - preokrenuli dobni pad pamćenja kod zdravih starijih odraslih osoba.

Studija pokazuje da je komponenta dobnog smanjenja pamćenja uzrokovana promjenama u određenoj regiji mozga te da se ovaj oblik pada memorije može poboljšati prehrambenom intervencijom, prema istraživačima sa Medicinskog centra Sveučilišta Columbia (CUMC).

Kako ljudi stare, obično pokazuju određeni pad kognitivnih sposobnosti, uključujući učenje i pamćenje stvari poput imena novih poznanika ili mjesta na kojem su parkirali automobil ili ostavili ključeve.

Ovaj uobičajeni dobni pad pamćenja započinje u ranoj odrasloj dobi, ali obično nema uočljiv utjecaj na kvalitetu života dok ljudi ne dosegnu pedesete ili šezdesete godine, prema istraživačima.

Primjećuju da se dobni pad pamćenja razlikuje od često razarajućeg oštećenja pamćenja koje se događa kod Alzheimerove bolesti, u kojoj bolest oštećuje i uništava neurone u različitim dijelovima mozga, uključujući memorijske krugove.

Prethodni rad, uključujući i laboratorij starijeg autora Scotta A. Smalla, dr. Med., Pokazao je da su promjene u određenom dijelu mozga - zubnom girusu - povezane s opadanjem pamćenja povezanim sa starenjem. Međutim, do sada su dokazi na ljudima pokazivali samo korelacijsku vezu, a ne uzročnu, prema istraživačima.

Kako bi vidjeli je li zubni zglob izvor dobnog smanjenja pamćenja kod ljudi, Small i njegovi kolege testirali su mogu li spojevi zvani kakao flavanoli poboljšati funkciju ove moždane regije i poboljšati pamćenje.

Prethodno je utvrđeno da flavanoli ekstrahirani iz zrna kakaa poboljšavaju neuronske veze u zubnom girusu miševa, primijetio je istraživač.

Za istraživanje je prehrambena tvrtka Mars, Incorporated proizvela ispitno piće koje sadrži flavanol kakaa, koje je također dijelom podržalo istraživanje, koristeći zaštićeni postupak za ekstrakciju flavanola iz zrna kakaa, prema istraživačkom timu.

Većina metoda prerade kakaa uklanja mnoge flavanole koji se nalaze u sirovoj biljci, primijetili su istraživači.

Zatim su istraživači regrutirali 37 zdravih dobrovoljaca, u dobi između 50 i 69 godina, kojima je nasumično dodijeljena dijeta s visokim flavanolom (900 mg flavanola dnevno) ili dijeta s niskim sadržajem flavanola (10 mg flavanola dnevno). tri mjeseca.

Snimanje mozga i testovi pamćenja primijenjeni su kod svakog sudionika prije i nakon studije. Snimanje mozga mjerilo je volumen krvi u zubnom girusu, mjeru metabolizma.

Test memorije uključivao je 20-minutnu vježbu prepoznavanja uzoraka osmišljenu za procjenu vrste memorije kojom upravlja zubni girus, objasnila su istraživanja.

"Kada smo snimili mozak ispitanika, otkrili smo primjetna poboljšanja u funkciji zubnog zgloba kod onih koji su konzumirali piće s visokim sadržajem kakao-flavanola", rekao je glavni autor dr. Adam M. Brickman, izvanredni profesor neuropsihologije na Institut Taub.

Skupina s visokim sadržajem flavanola također je imala znatno bolje rezultate na testu pamćenja, pokazalo je istraživanje.

"Ako je sudionik na početku studije imao pamćenje tipičnog 60-godišnjaka, nakon tri mjeseca ta je osoba u prosjeku imala sjećanje na tipičnog 30-godišnjaka", rekao je Small.

Upozorio je, međutim, da otkrića treba ponoviti u većoj studiji, što on i njegov tim planiraju učiniti.

Istraživači ističu da proizvod korišten u istraživanju nije isto što i čokolada, te upozoravaju na povećanje potrošnje čokolade u pokušaju poboljšanja pamćenja.

Studija je objavljena u Neuroznanost o prirodi.

Izvor: Medicinski centar Sveučilišta Columbia