Dijeta među čimbenicima koji sprječavaju kognitivni pad kod srednjovječnih / starijih odraslih
Novo kanadsko istraživanje sugerira da velika konzumacija voća i povrća poboljšava kognitivne funkcije među srednjim godinama i starijim odraslima. Istraživači su otkrili da je mediteranska prehrana poboljšala mentalni status među sudionicima između 45 i 85 godina. Istražitelji kažu da je konzumacija više povrća i voća te više orašastih plodova i mahunarki (poput leće i graha) povezana s višim rezultatima na testovima verbalne tečnosti, ključne mjere mentalne sposobnosti.
"Ova su otkrića u skladu s drugim istraživanjima koja su utvrdila da mediteranska prehrana bogata voćem, povrćem, orašastim plodovima i mahunarkama štiti od kognitivnog pada", izvijestila je koautorica dr. Karen Davison, direktorica programa za prehrambenu informatiku na Politehničkom sveučilištu Kwantlen u Britanskoj Kolumbiji i sjevernoamerički istraživač primarne zdravstvene zaštite.
"Svako povećanje prosječnog dnevnog unosa voća i povrća bilo je povezano s višim verbalnim rezultatima tečnosti, ali najbolji su rezultati pronađeni među onima koji su konzumirali najmanje 6 porcija dnevno."
Verbalna tečnost je važna mjera kognitivne funkcije. Da bi ga testirali, od ispitanika se traži da u jednoj minuti navedu što više riječi iz određene kategorije. Ovim se mjere jezik i izvršna funkcija i može se koristiti za otkrivanje kognitivnih oštećenja.
Odrasli koji nemaju dovoljno apetita, suočavaju se s izazovima u pripremi hrane ili konzumiraju nekvalitetnu dijetu, mogu biti izloženi riziku od pothranjenosti, a snaga hvatanja može se koristiti za procjenu nedovoljne prehrane. Oni u studiji koji su imali slabu snagu prianjanja i / ili visoke rezultate prehrambenog rizika, također su imali nižu verbalnu tečnost.
"Prethodna istraživanja također su pokazala da su mjere nedovoljne prehrane povezane s padom kognitivnih sposobnosti", rekla je koautorica Zahraa Saab, nedavno diplomirana magistra javnog zdravstva na Sveučilištu u Torontu.
Istraživači su istraživali vezu između ostalih čimbenika i kognitivnog zdravlja, uključujući imigrantski status, dob, krvni tlak, pretilost i tjelesnu masnoću.
Imigranti koji govore engleski, a živjeli su u Kanadi najmanje 20 godina, imali su više verbalnih rezultata tečnosti od svojih vršnjaka rođenih u Kanadi. Istraživači sumnjaju da je ovaj zaštitni učinak djelomično posljedica bolje kognitivne rezerve među imigrantima.
"Naše ranije istraživanje o velikoj britanskoj kohorti pojedinaca rođenih 1946. otkrilo je da su oni koji su emigrirali iz Ujedinjenog Kraljevstva u prosjeku imali 5 bodova veći IQ od svojih vršnjaka koji su ostali u Velikoj Britaniji", rekla je viša autorica dr. Esme Fuller-Thomson , profesor na Fakultetu za socijalni rad Factor-Inwentash Sveučilišta u Torontu (FIFSW).
"Namjerno smo ograničili ovo istraživanje na one kojima je maternji jezik engleski, kako bismo mogli istražiti povezanost između imigrantskog statusa i verbalne tečnosti, neovisno o dvojezičnosti."
Prethodna istraživanja sugeriraju da oni koji su dvojezični imaju manju učestalost i odgođen početak demencije. Većina studija koje su utvrdile „dvojezičnost“ zanemarile su objašnjenje imigracijskog statusa.
„Naša otkrića sugeriraju da je ovo važan propust, jer su čak i imigranti čiji je materinji jezik engleski imali znatno veće verbalne ocjene tečnosti od anglofona rođenih u Kanadi. Stoga se "prednost dvojezičnosti" može barem djelomično pripisati "učinku zdravog imigranta", rekla je Fuller-Thomson.
"U skladu s drugim studijama, oni mlađi u dobi imali su bolje rezultate kognitivnog funkcioniranja u usporedbi sa starijim sudionicima." rekao je koautor dr. Hongmei Tong, docent socijalnog rada na Sveučilištu MacEwan u Edmontonu.
Povezanost kognitivnih oštećenja i poodmakle dobi može biti posredovana ili moderirana čimbenicima kognitivne rezerve kao što su visoke razine obrazovanja, koji štite od kognitivnog pada.
"Ispitanici koji su bili u dobi od 75 do 85 godina sa srednjom školskom spremom imali su verbalne ocjene tečnosti usporedive s desetljećima mlađim osobama koje nisu završile srednju školu", rekla je koautorica dr. Vanessa Taler, izvanredna profesorica psihologije sa Sveučilišta Ottawa.
Čini se da zdravstveni status također utječe na kognitivni status jer su odrasli s hipertenzijom u fazi 2 imali niže ocjene verbalne tečnosti.
I pretilost i veći postotak tjelesne masti povezani su s lošijim rezultatima verbalne tečnosti.
"Pretilost je u drugim istraživanjima povezana s upalom i većom rezistencijom na inzulin, što je oboje povezano s padom kognitivnih sposobnosti", rekla je koautorica dr. Karen Kobayashi, profesorica na Odjelu za sociologiju i znanstvena novakinja s Instituta na Starenje i cjeloživotno zdravlje na Sveučilištu Victoria.
Studijski tim analizirao je podatke početne kanadske longitudinalne studije o starenju, koja je obuhvatila 8.574 anglofonska sudionika u dobi od 45 do 85 godina, od kojih 1.126 imigranata koji su u Kanadu stigli 20 ili više godina ranije. Svi sudionici živjeli su u zajednici i bili su bez demencije.
Ispitana su dva verbalna testa fluentnosti: Test kontrolirane oralne asocijacije riječi (COWAT) i zadatak Fluency Animal (AF). Članak je objavljen ovog mjeseca u Journal of Nutrition Health and Aging.
"Nalazi tima sugeriraju kako bi moglo biti korisno dizajnirati politike i zdravstvene prakse kako bi se smanjio rizik od prehrane, poboljšala kvaliteta prehrane i riješilo pretilost i hipertenzija među srednjim životnim dobom i starijim građanima kako bi se poboljšali ovi potencijalno modificirani čimbenici rizika za niže ocjene verbalne tečnosti. ", Rekao je Fuller-Thomson.
"Dobra vijest je da viši nivoi obrazovanja stečenim baby boom-om i kasnijim rodnim grupama mogu ublažiti dio kognitivnog pada često primijećen u prethodnim generacijama starijih odraslih osoba."
Izvor: Sveučilište u Torontu / EurekAlert
