Jesti više ribe vezane za niži rizik od multiple skleroze
Redovita konzumacija ribe vezana je uz širok spektar mentalnih i tjelesnih blagodati, uključujući bolji san, poboljšanu memoriju i smanjen rizik od depresije.
U novoj studiji istraživači su otkrili da jesti ribu barem jednom tjedno - ili jesti ribu jedan do tri puta mjesečno, uz dodatak dnevnih dodataka ribljeg ulja - može biti povezano sa smanjenim rizikom od multiple skleroze (MS).
Otkrića, nedavno predstavljena na 70. godišnjem sastanku Američke akademije za neurologiju, sugeriraju da bi omega-3 masne kiseline koje se nalaze u ribi, kao i način na koji se prerađuju u tijelu, mogle biti povezane s manjim rizikom za razvoj MS-a.
Multipla skleroza je bolest središnjeg živčanog sustava koja narušava sposobnost mozga da komunicira s drugim dijelovima tijela. Pacijentov imunološki sustav napada mijelin, masnu bijelu tvar koja izolira i štiti živce. To ometa signale koji se šalju između mozga i ostatka tijela.
Simptomi MS mogu uključivati umor, utrnulost, trnce ili poteškoće u hodu. Prva epizoda simptoma MS-a, koja traje najmanje 24 sata, poznata je kao klinički izolirani sindrom. Trenutno ne postoji lijek za MS.
"Pokazalo se da konzumacija ribe koja sadrži omega-3 masne kiseline ima niz zdravstvenih blagodati, pa smo htjeli vidjeti može li ova jednostavna promjena načina života, redovito jedenje ribe i uzimanje dodataka ribljeg ulja smanjiti rizik od MS-a", rekao je Autorica studije Annette Langer-Gould, dr. med., Kaiser Permanente Južna Kalifornija u Pasadeni u Kaliforniji i članica Američke akademije za neurologiju.
Za istraživanje su istraživači analizirali prehranu 1.153 osobe prosječne starosti 36 godina iz različitih sredina, od kojih je približno polovici dijagnosticiran MS ili klinički izolirani sindrom.
Sudionici su zamoljeni da prijave koliko ribe redovito konzumiraju. Visoki unos ribe definiran je kao jedenje jedne porcije ribe tjedno ili jedenje jedne do tri porcije mjesečno uz svakodnevno uzimanje dodataka ribljeg ulja. Mali unos definiran je kao manje od jedne porcije ribe mjesečno i bez dodataka ribljeg ulja. Primjeri ribe koju su konzumirali sudionici uključuju škampe, losos i tune.
Nalazi pokazuju da je visok unos ribe bio vezan za 45 posto smanjenog rizika od MS ili klinički izoliranog sindroma u usporedbi s onima koji su ribu jeli manje od jednom mjesečno i nisu uzimali dodatke ribljeg ulja. Ukupno 180 osoba s MS-om imalo je visok unos ribe u usporedbi s 251 zdravom kontrolom.
Istraživači su također proučavali 13 genetskih varijacija u klasteru ljudskih gena koji regulira razinu masnih kiselina. Otkrili su da su dvije od 13 genetskih varijacija koje su ispitali povezane s manjim rizikom od MS-a, čak i nakon što su uzeli u obzir veći unos ribe. To može sugerirati da neki ljudi imaju genetsku prednost koja im pomaže u regulaciji razine masnih kiselina.
Iako studija sugerira da omega-3 masne kiseline i način na koji ih tijelo obrađuje, mogu igrati važnu ulogu u smanjenju rizika od MS-a, Langer-Gould primjećuje da nalazi jednostavno pokazuju povezanost, a ne uzrok i posljedicu. Potrebno je više studija kako bi se potvrdili nalazi i kako bi omega-3 masne kiseline mogle utjecati na upalu, metabolizam i funkciju živaca.
Kao dobar izvor omega-3 masnih kiselina obično se preporučuju ribe poput lososa, srdela, jezerske pastrve i albacore tune.
Izvor: Američka akademija za neurologiju
