Jedenje ribe jednom tjedno vezano za bolji san, veći IQ kod djece
Djeca koja jedu ribu barem jednom tjedno bolje spavaju i imaju IQ rezultate koji su u prosjeku za 4 boda viši od one koja ribu jedu rjeđe ili uopće ne, prema novoj studiji.
Prema istraživačima sa Sveučilišta Pennsylvania, prethodna istraživanja pokazala su vezu između omega-3, masnih kiselina u mnogim vrstama riba i poboljšane inteligencije, kao i omega-3 i boljeg sna. No, nikad prije nisu bili povezani, kažu istraživači.
Novo istraživanje koje su proveli Jianghong Liu, Jennifer Pinto-Martin i Alexandra Hanlon iz Škole za njegu bolesnika, te profesor Penn Integrates Knowledge, Adrian Raine, otkriva san kao mogući put posredovanja, potencijalnu vezu koja nedostaje između ribe i inteligencije.
“Ovo područje istraživanja nije dobro razvijeno. Nastaje ”, rekao je Liu, vodeći autor u radu i izvanredni profesor za njegu i javno zdravstvo. "Ovdje gledamo omega-3 koji dolaze iz naše hrane, a ne iz dodataka."
Za istraživanje su istraživači regrutirali 541 dijete između 9 i 11 godina u Kini. Više od polovice - 54 posto - bili su dječaci, dok su 46 posto bile djevojčice.
Djeca su ispunila upitnik o tome koliko su često jeli ribu u posljednjih mjesec dana, s opcijama u rasponu od "nikad" do "barem jednom tjedno".
Djeca su također polagala kinesku verziju IQ testa nazvanu Wechsler-ova skala inteligencije za djecu koja revidira, a koja ispituje verbalne i neverbalne vještine, poput rječnika i kodiranja, rekli su istraživači.
Njihovi su roditelji zatim odgovarali na pitanja o kvaliteti spavanja pomoću standardiziranog Upitnika o dječjim navikama spavanja, koji je uključivao teme poput trajanja sna i učestalosti noćnog buđenja ili dnevne pospanosti.
Konačno, istraživači su kontrolirali demografske podatke, uključujući obrazovanje roditelja, zanimanje i bračni status te broj djece u kući.
Analizirajući ove podatke, Pennov tim otkrio je da su djeca koja su izvještavala da jedu ribu tjedno postigla 4,8 bodova više na IQ ispitima od one koja su rekla da "rijetko" ili "nikad" nisu jela ribu.
Oni čiji su obroci ponekad uključivali ribu postigli su 3,3 boda više.
Povećana konzumacija ribe također je povezana s manje poremećaja spavanja, što istraživači kažu da ukazuje na bolju ukupnu kvalitetu sna.
„Nedostatak sna povezan je s asocijalnim ponašanjem; loša spoznaja povezana je s asocijalnim ponašanjem ”, rekao je Raine. "Otkrili smo da dodaci omega-3 smanjuju asocijalno ponašanje, pa nije previše iznenađujuće da riba stoji iza ovoga."
"To dodaje sve većem broju dokaza koji pokazuju da konzumacija ribe ima stvarno pozitivne zdravstvene beneficije i da bi trebala biti nešto ozbiljnije reklamirana i promovirana", dodala je Pinto-Martin. "Djecu bi to trebalo upoznati rano."
To bi moglo biti i do 10 mjeseci, ukoliko riba nema kostiju i ako je sitno nasjeckana, ali bi trebala početi oko 2 godine, savjetuje istraživač.
"Rano uvođenje okusa čini ga ukusnijim", rekla je. „To uistinu mora biti zajednički napor, posebno u kulturi u kojoj se riba ne upotrebljava toliko često niti se njuši. Djeca su osjetljiva na miris. Ako se nisu navikli, mogu se kloniti toga. "
S obzirom na mladu dob studijske skupine, istraživači su odlučili ne analizirati detalje koji su sudionici izvijestili o vrstama konzumirane ribe, iako to planiraju učiniti za rad na starijoj skupini u budućnosti.
Istraživači također žele dodati ovoj trenutnoj promatračkoj studiji kako bi putem randomiziranih kontroliranih ispitivanja ustanovili da jedenje ribe može dovesti do boljeg sna, boljih školskih uspjeha i drugih stvarnih praktičnih rezultata.
Trenutno istraživači preporučuju postupno uključivanje dodatne ribe u prehranu. Jedenje ribe samo jednom tjedno premješta obitelj u "visoku" skupinu koja jede ribu, kako je definirano u studiji, primijetili su istraživači.
"To bi moglo biti puno lakše nego tjerati djecu na spavanje", rekao je Raine. “Ako riba poboljša san, sjajno. Ako to također poboljša kognitivne performanse - kao što smo ovdje vidjeli - još bolje. To je dvostruki pogodak. "
Studija je objavljena u Znanstvena izvješća, a Priroda časopis.
Izvor: Sveučilište Pennsylvania
