Žongliranje računima često prati nesigurnost hrane
Pojedinci koji založe obiteljske dragocjenosti kako bi sastavili kraj s krajem ili moraju odlučiti platiti jedan račun preko drugog, u većem su riziku od nesigurnosti u hrani, prema novoj studiji istraživača sa Sveučilišta Illinois.
Istraživači su promatrali podatke prikupljene od ljudi koji posjećuju smočnice s hranom i otkrili da ove strategije financijskog suočavanja mogu pomoći u identificiranju pojedinaca koji su vrlo nesigurni u hrani ili su u opasnosti da postanu nesigurni u hrani.
"Ne radi se samo o prihodu", rekao je U ekonomista dr. Craig Gundersen, koji je bio koautor studije. „Da bismo utvrdili jesu li ljudi nesigurni u hrani, pitali smo jesu li nesigurni da imaju ili ne mogu dobiti dovoljno hrane jer nisu imali dovoljno novca ili drugih resursa. Sad vidimo da je to složenije od toga. "
Studija je uključivala istraživanje slučajnog uzorka posebno ranjivih ljudi - onih koji posjećuju smočnice s hranom - putem skupa podataka ankete Hunger in America 2014. Gundersen je rekao da se ova populacija često zanemaruje u studijama temeljenim na nacionalno reprezentativnim anketama. Jedan od razloga je taj što su neki ljudi koji idu u smočnice s hranom možda u marginalnom smještaju ili bez krova nad glavom, pa bi ih druge ankete propustile.
"Obitelji koje ne mogu platiti račune mogu pribjeći bilo kojem broju strategija suočavanja, poput traženja pomoći od obitelji i prijatelja, zalaganja osobne imovine, kupnje najjeftinije moguće hrane, upotrebe hrane kojoj je istekao rok trajanja i razrjeđivanja hrane", kaže Gundersen.
„Kad god smo pogledali broj strategija suočavanja koje su korištene, vidjeli smo da je vjerojatnije da će i one biti nesigurne u hrani. Ako majke polijevaju adaptirano mlijeko za dojenče, to je jasan znak da će vjerojatno biti nesigurne u hrani. "
Rekao je da možda nećete moći nekoga pitati o njihovom statusu nesigurnosti s hranom, ali možete ga pitati žongliraju li računima.
Jedan od načina na koji ljudi koji su nesigurni u hrani mogu dobiti pomoć je putem Programa dodatne pomoći u prehrani (SNAP, ranije poznat kao Program žigova za hranu). Gundersen snažno podržava program, rekavši da su istraživanja dokazala njegov duboki utjecaj na smanjenje nesigurnosti u hrani.
"SNAP dolari oslobađaju novac za plaćanje drugih računa, poput zdravstvenih ili komunalnih računa", rekao je Gundersen. "Mnoge od ovih obitelji trebaju samo financijsku pomoć kako bi mogle pratiti svoje račune."
Dodaje da su mnogi ljudi koji posjećuju smočnice s hranom također primatelji SNAP-a.
“SNAP je fantastičan, ali za mnoga domaćinstva jednostavno nije dovoljan da ih provedu kroz cijeli mjesec. Spremišta s hranom pomažu u popunjavanju te praznine. Druga skupina ljudi koji odlaze u smočnice s hranom su oni koji ne ispunjavaju uvjete za SNAP. Njihovi su prihodi tek malo preveliki, pa su im jedina mjesta kojima se mogu obratiti spremišta za hranu ”, rekao je.
Ljudi koji posjećuju smočnice s hranom jedna su od najvećih rizičnih populacija u Sjedinjenim Državama.
„Stope nesigurnosti s hranom koje nalazimo su 80 posto - znatno veće nego za SAD u cjelini, što je oko 15 posto. Gledamo one ljude kojima je najugroženija nesigurnost hrane. A nemogućnost plaćanja računa ključna je odrednica. "
Izvor: Sveučilište u Illinoisu, koledž za poljoprivredne, potrošačke i ekološke znanosti
