Soda povezana s bržim starenjem mozga
Novo istraživanje pokazalo je da je vjerojatnije da će ljudi koji često piju sodu imati slabije pamćenje, manji ukupni volumen mozga i znatno manji hipokampus, područje mozga važno za učenje i pamćenje.
No istraživači upozoravaju da biste trebali pričekati prije nego što se odreknete sode punjene šećerom i posegnete za dijetalnom sodom. Studija je također otkrila da ljudi koji svakodnevno piju sodu s dijetom gotovo tri puta imaju veću vjerojatnost da dobiju moždani udar i demenciju.
Istraživači ističu da su ovi nalazi, koji se zasebno pojavljuju u časopisima Alzheimerova i demencija i udar, pokazuju povezanost, ali ne i uzročno-posljedične posljedice. Iako upozoravaju na prekomjerno konzumiranje gazirane sode ili slatkih napitaka, potrebno je više istraživanja kako bi se utvrdilo kako ta pića zapravo oštećuju mozak i koliko štete mogu uzrokovati osnovne krvožilne bolesti ili dijabetes.
"Ove studije nisu sve i na kraju, ali to su snažni podaci i vrlo snažna sugestija", rekla je dr. Sudha Seshadri, profesor neurologije na Medicinskom fakultetu Sveučilišta u Bostonu (MED) i član fakulteta na BU-u. Alzheimer's Disease Center, koji je viši autor u oba rada.
“Čini se da nema previše prednosti u uzimanju slatkih pića, a čini se da zamjena šećera umjetnim zaslađivačima ne pomaže. Možda je dobra staromodna voda nešto na što se moramo naviknuti. "
Za prvo istraživanje, istraživači su ispitali podatke, uključujući snimke magnetske rezonancije (MRI) i rezultate kognitivnih ispitivanja, od oko 4.000 ljudi upisanih u kohorte Studije Framingham Heart's potomstva i treće generacije. (To su djeca i unuci izvornih FHS dobrovoljaca upisanih 1948.)
Istraživači su promatrali ljude koji su konzumirali više od dva slatka pića dnevno bilo koje vrste - soda, voćni sok i druga bezalkoholna pića - ili više od tri tjedno samo sode.
Među tom skupinom s visokim unosom pronašli su višestruke znakove ubrzanog starenja mozga, uključujući manji ukupni volumen mozga, lošiju epizodnu memoriju i skupljeni hipokampus, sve čimbenike rizika za ranu fazu Alzheimerove bolesti. Istraživači su također otkrili da je veći unos dijetalne sode - barem jedan na dan - povezan s manjim volumenom mozga.
U drugoj su studiji istraživači, koristeći podatke samo iz starije kohorte potomaka, posebno promatrali jesu li sudionici pretrpjeli moždani udar ili im je dijagnosticirana demencija zbog Alzheimerove bolesti.
Nakon mjerenja unosa pića dobrovoljaca na tri točke tijekom sedam godina, istraživači su potom deset godina pratili volontere, tražeći dokaze o moždanom udaru kod 2.888 osoba starijih od 45 godina, i demencije kod 1.484 sudionika starijih od 60 godina.
Ovdje su iznenađujuće utvrdili da nema povezanosti između unosa slatkog pića i moždanog udara ili demencije. Međutim, otkrili su da ljudi koji piju barem jednu dijetnu sodu dnevno imaju gotovo tri puta veću vjerojatnost da će razviti moždani udar i demenciju.
Iako su istraživači uzimali u obzir dob, pušenje, kvalitetu prehrane i druge čimbenike, nisu mogli u potpunosti kontrolirati postojeća stanja poput dijabetesa, koji su se možda razvili tijekom studije i poznati su čimbenik rizika za demenciju.
Dijabetičari kao skupina u prosjeku piju više dijetetske sode kao način da ograniče konzumaciju šećera, a neke od korelacija između unosa sode u prehrani i demencije mogu biti zbog dijabetesa, kao i zbog drugih vaskularnih čimbenika rizika, prema istraživači. Međutim, dodaju da takvi postojeći uvjeti ne mogu u potpunosti objasniti nova saznanja.
"Bilo je pomalo iznenađujuće da je konzumacija sode s dijetom dovela do ovih rezultata", rekao je Matthew Pase, suradnik s odjela za neurologiju MED i istražitelj na FHS-u, koji je dopisni autor na oba rada.
Primijetio je da, iako su prethodna istraživanja povezivala unos sode s dijetom s rizikom od moždanog udara, veza s demencijom prethodno nije bila poznata.
Dodaje da studije nisu razlikovale vrste umjetnih zaslađivača i nisu uzimale u obzir druge moguće izvore umjetnih zaslađivača.
Iako su znanstvenici iznosili razne hipoteze o tome kako umjetna zaslađivači mogu naštetiti, od transformiranja crijevnih bakterija do promjene percepcije mozga o "slatkom", "treba nam još rada kako bismo shvatili temeljne mehanizme", zaključio je.
Izvor: Sveučilište Boston
foto:
