Jesu li napici zaslađeni šećerom ovisni?

Pića zaslađena šećerom mogu biti prilično ovisna i mogu dovesti do simptoma ustezanja kad potrošač iznenada odustane. U novoj studiji, tinejdžeri koji su samo tri dana bili lišeni slatkih pića prijavili su glavobolju, žudnju, nedostatak motivacije i druge simptome odvikavanja.

Nova otkrića, objavljena u časopisu Apetit, u skladu su s prethodnim istraživanjima koja sugeriraju mogućnost ovisnosti o šećeru, relativno novom, ali rastućem području s paralelama sa zlouporabom supstanci.

„Obilje istraživanja ukazuje na to da slatka pića doprinose brojnim kroničnim bolestima. Naša otkrića - da ova pića mogu imati ovisnost - čine njihovu sveprisutnu dostupnost i oglašavanje mladima još važnije za javno zdravlje “, rekla je glavna autorica dr. Jennifer Falbe, docentica na Odjelu za humanu ekologiju na Visokoj školi za poljoprivredu i okoliš Znanosti na Sveučilištu Kalifornija (UC) Davis.

Prije istraživanja, svih 25 sudionika (u dobi od 13 do 18 godina) izvijestilo je da obično konzumiraju najmanje tri napitka zaslađena šećerom dnevno. Svi sudionici imali su prekomjernu tjelesnu težinu, a tri četvrtine bile su žene.

Tinejdžerima je rečeno da pet dana konzumiraju svoja uobičajena pića. Zatim su im tri dana nakon toga naređivali da jedu samo vodu ili obično mlijeko. Sudionici su vodili časopise o pićima i izvještavali istraživače nekoliko puta tijekom studije.

Također su predali uzorke sline za testiranje na unos kofeina, što bi moglo utjecati na rezultate. Većina tinejdžera prije konzumiranja kofeina nije bila velika osoba, smanjujući vjerojatnost da su samo patili od povlačenja kofeina, utvrđenog poremećaja, umjesto da je smanjio unos šećera.

Tijekom trodnevnog prestanka uzimanja slatkih pića, tinejdžeri su prijavili sljedeće specifične simptome: povećane glavobolje, smanjena motivacija za posao, nedostatak zadovoljstva i sposobnosti koncentracije, žudnja za slatkim pićima i niža ocjena ukupne dobrobiti ,

Studija ima snažne implikacije jer se konzumacija pića zaslađenog šećerom kod tinejdžera povećala pet puta od 1950-ih, a adolescencija je vrijeme za povećanu osjetljivost na ovisnost. Mladi ljudi, navodi se u izvješću, konzumiraju najveću količinu slatkih pića i u posljednjih nekoliko desetljeća zabilježili su najveći relativni porast pretilosti.

„Ovi bi se rezultati, u kombinaciji sa sadašnjim i budućim potkrepljujućim dokazima, mogli informirati o kliničkoj praksi oko pomaganja adolescentima da smanje unos zaslađenih zaslađenih šećera, imaju važne implikacije na slanje poruka u kampanjama javnog zdravstva i izvijestiti o potrebi napora na smanjenju oglašavanja zaslađenih šećernih pića za mlade i dostupnost tih pića u školama i oko njih ”, ​​zaključuje se u izvješću.

Izvor: Kalifornijsko sveučilište, Davis