Mediteranska prehrana može usporiti kognitivni pad

Odavno je poznato da "mediteranska prehrana" smanjuje rizik od brojnih bolesti; tim blagodatima dodajte vezu na sporije stope kognitivnog pada u starijih odraslih osoba.

Dijeta potiče bogati unos povrća, ribe i maslinovog ulja te umjerenu konzumaciju vina i alkohola.

U studiji su znanstvenici Medicinskog centra Sveučilišta Rush anketirali gotovo 3.800 starijih stanovnika južne strane Chicaga.

Stanovnici Chicaga dio su čikaškog projekta zdravog starenja, stalne procjene kognitivnog zdravlja kod odraslih starijih od 65 godina.

Rasprava o rezultatima ankete nalazi se u Američki časopis za kliničku prehranu.

Svake tri godine sudionici studije, stari 65 godina i stariji, podvrgavali su se kognitivnoj procjeni kojom su se testirale stvari poput pamćenja i osnovnih matematičkih vještina.

Sudionici su također ispunili upitnik o učestalosti konzumiranja 139 prehrambenih proizvoda, od žitarica i maslinovog ulja do crvenog mesa i alkohola.

Zatim su istraživači analizirali koliko se svaki od sudionika studije pridržavao mediteranske prehrane, koja uključuje svakodnevnu konzumaciju hrane poput voća, povrća, mahunarki, maslinovog ulja, ribe, krumpira i nerafiniranih žitarica, kao i vina.

Od maksimalnih 55, što bi ukazivalo na potpuno poštivanje mediteranske prehrane, prosječni sudionik studije postigao je 28.

Oni s višim rezultatima bile su i osobe čiji su kognitivni testovi pokazali sporiju stopu opadanja, čak i kad su se uzimali u obzir drugi čimbenici koji bi mogli objasniti rezultat, poput razine obrazovanja.

Istraživači su također analizirali koliko su se sudionici studije blisko pridržavali Indeksa zdrave prehrane - 2005., koji se temelji na preporukama iz Dijetalnih smjernica za Amerikance iz 2005. godine.

Viši rezultati koji ukazuju na bliže pridržavanje ovog indeksa, koji daje manju težinu ribi, mahunarkama i umjerenom unosu alkohola, nisu odgovarali razlikama u stopama kognitivnog pada.

Christy Tangney, vodeća autorica studije i izvanredna profesorica kliničke prehrane na Sveučilištu Rush, rekla je da se rezultati dodaju ostalim studijama koje pokazuju da mediteranska prehrana može smanjiti rizik od srčanih bolesti, određenih karcinoma i dijabetesa.

"Što više možemo uključiti povrće, maslinovo ulje i ribu u našu prehranu i umjerenu konzumaciju vina, to će biti bolje za naš ostarjeli mozak i tijelo", rekao je Tangney.

Izvor: Medicinski centar Sveučilišta Rush