Ograničenja hrane mogu dovesti do usamljenosti

Nova istraživanja sugeriraju da ograničena prehrana zbog alergija, zdravstvenih problema ili vjerskih ili kulturnih normi može dovesti do osjećaja usamljenosti.

Istraživači Sveučilišta Cornell izveli su sedam studija i kontrolirali eksperimente te otkrili ograničenja u hrani koja predviđaju usamljenost i djece i odraslih.

"Iako su fizički prisutni s drugima, ograničenje hrane ostavlja ljude da se osjećaju izostavljenima jer nisu u mogućnosti sudjelovati u vezivanju obroka", rekla je dr. Kaitlin Woolley, docentica marketinga na Graduate School of Menadžment i vodeći autor istraživanja.

Istraživanje također nudi prve dokaze, rekao je Woolley, da ograničavanje hrane može povećati usamljenost. Na primjer, u jednom eksperimentu, dodjeljivanje neograničenim osobama da iskusi ograničenje hrane povećalo je prijavljeni osjećaj usamljenosti. To sugerira da takvi osjećaji nisu pokretači problema s neprehranom ili su ograničeni na izbirljive jede, rekao je Woolley.

"Možemo to ukloniti i pokazati da dodjeljivanje nekome ograničenja ili ne može imati posljedice na njihov osjećaj uključenosti u grupni obrok", rekla je.

Daljnji dokazi proizašli su iz ankete promatrača židovskog blagdana Pashe. Kad su ih tijekom praznika podsjetili na dizanu hranu u kojoj nisu mogli uživati ​​s drugima, povećala se usamljenost sudionika. Ipak, unutar vlastite slično ograničene skupine, osjećali su jaču vezu.

Povezivanje obroka samo je po sebi društveno iskustvo, primijetio je Woolley. U prethodnom istraživanju otkrila je da su se stranci osjećali povezanije i povjerljiviji jedni drugima kad su dijelili istu hranu, a jedenje hrane s istog tanjura povećavalo je suradnju među strancima.

No kad im se ograniči dijeljenje obroka, ljudi pate od "brige oko hrane", rekao je Woolley. Uznemiruju se oko toga što mogu jesti i kako bi ih drugi mogli osuđivati ​​jer se ne uklapaju.

Istražitelji su otkrili da ove brige mogu stvoriti stupanj usamljenosti usporediv s onim koji su prijavili neudate ili odrasle osobe s niskim primanjima, i jači od onog koji su doživjeli školarci koji nisu izvorni govornici engleskog.

U usporedbi s osobama bez ograničenja, ograničenje je povećalo prijavljenu usamljenost za 19 posto. Ljudi su se osjećali usamljenije bez obzira na to koliko je ozbiljno bilo njihovo ograničenje ili je li njihovo ograničenje bilo nametnuto ili dobrovoljno.

Studija je zaključila da su ograničenja hrane i usamljenost u porastu i da "mogu biti povezane epidemije", što opravdava daljnja istraživanja.

Do danas je, rekao je Woolley, djeca bila primarni fokus istraživanja o učincima ograničenja hrane. Nacionalno reprezentativno istraživanje koje je analizirala iz Centara za kontrolu i prevenciju bolesti nije pratilo problem među odraslima.

No, sve je više, rekla je, ograničenja u prehrani prenose se u odraslu dob ili odrasli iz zdravstvenih ili etičkih razloga odabiru ograničenu prehranu poput bezglutenske, vegetarijanske i veganske. Do 30 posto svih sudionika u njezinom istraživanju bavi se ograničenjima, rekao je Woolley.

"Ovo je problem kojeg mislim da ljudi nije sasvim svjestan", rekla je, "a koji utječe na sposobnost ljudi da se povežu s drugima tijekom jedenja."

Izvor: Sveučilište Cornell