Sojina hrana može izgraditi bolje kosti u ranoj menopauzi: istinita ili lažna?
Dijeta bogata sojom s izoflavonima može pružiti blagotvorno djelovanje na zdravlje kostiju starijih žena, rezultati su nedavnog istraživanja predstavljenog u Velikoj Britaniji, a to je uzbudljiva vijest koja daje dodatne mogućnosti za smanjenje rizika od osteopenije i osteoporoze. Dakle - što su izoflavoni i kako mogu uopće koristiti ženama u ranoj menopauzi?
O izoflavonima
Izoflavoni su klasa fitoestrogena - spojevi koji potiču iz biljaka s estrogenim i antioksidacijskim djelovanjem. Izraz "estrogeni" znači da spojevi imaju karakteristike estrogena (ženski hormon). Hrana koja ima antioksidacijske kvalitete može pomoći u smanjenju određenih vrsta oštećenja stanica. Mahunarke, poput soje i sojinih proizvoda (npr. Tofu), glavni su prehrambeni izvori izoflavona.
Soja i proizvodi od soje (npr. Tofu) glavni su prehrambeni izvori izoflavona. Izvor fotografija: 123RF.com.
Izoflavoni, menopauza i kosti
Kako bi odredili učinak soje izoflavona na kosti tijekom rane menopauze, dr. Med. Thozhukat Sathyapalan i njegovi kolege iz Ujedinjenog Kraljevstva, Italije i Katara, proučavali su 200 žena u roku od dvije godine nakon početka menopauze. Davali su ženama 30 grama sojinog proteina sa ili bez 66 miligrama izoflavona dnevno tijekom 6 mjeseci.
Istraživači su pogledali promjene u dva markera ili pokazateljima prometa plazme kostiju - bCTX, što ukazuje na resorpciju ili raspad kostiju, i P1NP, što ukazuje na formiranje kostiju. Također su procijenili bolesnike glede promjena kardiovaskularnog rizika (npr. Bolesti srca) i rada štitnjače.
Rezultati studije
- Istraživači su primijetili da su razine bCTX značajno niže među pacijentima koji su dobivali soju s izoflavonima. To je pokazalo da su bolesnici imali lomiji kostiju nego pacijenti koji su sami davali soju.
- Za ostale markere, P1NP, sveukupno nije bilo značajnih razlika.
- Međutim, tijekom studije, kada su istraživači proučavali razliku između mjerenja u razdoblju od 3 do 6 mjeseci, došlo je do značajnog smanjenja koncentracija P1NP među pacijentima koji su dobili soju s izoflavonima.
- Pacijenti koji uzimaju soju s izoflavonima također su poboljšali pokazatelje rizika od kardiovaskularnog rizika, uključujući glukozu na glasu (šećer u krvi), inzulin na gladovanje i C-reaktivni protein.
Istraživači su zaključili da soja s izoflavonima "može imati blagotvoran učinak na zdravlje kostiju", i primijetili su da mehanizmi koristi djeluju paralelno s antiresorptivnim sredstvima koja se koriste za liječenje osmeporoze u postmenopauzi, poput bisfosfonata, kalcitonina i denosumaba.
U intervjuu britanskom internetskom listu, The Telegraph, dr. Sathyapalan sa Sveučilišta u Hullu u Engleskoj rekao je: "Otkrili smo da su sojini proteini i izoflavoni sigurna i učinkovita opcija za poboljšanje zdravlja kostiju kod žena tijekom rane menopauze . "Napomenuo je da je 66 mg izoflavona koji se koristi u istraživanju" ekvivalent jedenju orijentalne prehrane, koja je bogata sojinom hranom. Suprotno tome, samo s prosječnom zapadnom prehranom unosimo oko 2 do 16 mg izoflavona. " Dodao je: "Dopunjavanje naše hrane izoflavonima moglo bi dovesti do značajnog smanjenja broja žena kojima je dijagnosticirana osteoporoza."
Pogledajte izvoreThozhukat S, Aye M, Kilpatrick ES i sur. Sojini proteini s izoflavonima smanjuju markere prometa kostiju kod žena tijekom njihove rane menopauze; slučajno dvostruko slijepo paralelno istraživanje. Predstavljeno na: Godišnji skup Društva za endokrinologiju i Britanska endokrinska društva 2015; Edinburgh, Velika Britanija. 4. studenog 2015.
