Antioksidans u voću, povrću, čaju povezan s nižim rizikom od Alzheimerove bolesti

Novo istraživanje otkrilo je da ljudi koji jedu više hrane s antioksidansom flavonolom, koji se nalazi u gotovo svim voćem i povrćem, kao i čajem, mogu imati manju vjerojatnost da će razviti Alzheimerovu bolest godinama kasnije.

Flavonoli su vrsta flavonoida, skupina fitokemikalija koja se nalazi u biljnim pigmentima poznata po blagotvornom učinku na zdravlje, objasnili su istraživači.

"Potrebno je više istraživanja kako bi se potvrdili ovi rezultati, ali ovo su obećavajući nalazi", rekao je autor studije Thomas M. Holland, dr. Med., Sa Sveučilišta Rush u Chicagu. “Jesti više voća i povrća i pijući više čaja mogao bi biti prilično jeftin i jednostavan način da ljudi pomognu u odvraćanju od Alzheimerove demencije.

"S porastom starije populacije u svijetu, svako smanjenje broja oboljelih od ove razorne bolesti, ili čak odgađanje na nekoliko godina, moglo bi imati ogromnu korist za javno zdravlje."

Studija je obuhvatila 921 osobu prosječne dobi od 81 godine koja nije imala Alzheimerovu demenciju. Svake su godine ispunjavali upitnik o tome koliko često jedu određenu hranu. Pitana su i o drugim čimbenicima, poput razine obrazovanja, koliko vremena provode baveći se tjelesnim aktivnostima i koliko vremena provodeći radeći mentalno angažirane aktivnosti, poput čitanja i igranja igara.

Skupina se pratila u prosjeku šest godina, s godišnjim testovima kako bi se utvrdilo je li razvila Alzheimerovu demenciju.

Istraživači su izvijestili da su koristili razne testove kako bi utvrdili da je 220 ljudi razvilo Alzheimerovu demenciju tijekom studije.

Istraživači su otkrili da prosječna količina unosa flavonola kod odraslih osoba u SAD-u iznosi oko 16 do 20 miligrama dnevno. U studiji su ljudi iz najniže skupine unosili oko 5,3 mg dnevno, dok je najviša skupina prosječno konzumirala 15,3 mg dnevno.

Nalazi studije pokazali su da ljudi koji su konzumirali najveću količinu flavonola imaju 48 posto manje šanse da će kasnije razviti Alzheimerovu demenciju od ljudi u najnižoj skupini, nakon prilagodbe na genetsku predispoziciju i demografske i životne čimbenike.

Od 186 ljudi u najvišoj skupini, 28 osoba ili 15 posto razvilo je Alzheimerovu demenciju, u usporedbi s 54 osobe ili 30 posto od 182 osobe u najnižoj skupini, prema istraživačima.

Rezultati su bili isti nakon što su se istraživači prilagodili drugim čimbenicima koji bi mogli utjecati na rizik od Alzheimerove bolesti, poput dijabetesa, prethodnog srčanog udara, moždanog udara i visokog krvnog tlaka.

Studija je također podijelila flavonole na četiri vrste: izorhamnetin, kaempferol, myricetin i quercetin. Najveći doprinos hrani u svakoj kategoriji bili su: kruške, maslinovo ulje, vino i umak od rajčice za izorhamnetin; kelj, grah, čaj, špinat i brokula za kempferol; čaj, vino, kelj, naranče i rajčice za miricetin; i rajčica, kelj, jabuke i čaj za kvercetin.

Prema istraživačima, ljudi koji su unosili visok unos izorhamnetina imali su 38 posto manje šanse za razvoj Alzheimerove bolesti, kao i oni s visokim unosom miricetina. Oni s visokim unosom kempferola imali su 51 posto manje šanse da razviju demenciju. Međutim, kvercetin nije bio vezan za niži rizik od Alzheimerove demencije.

Holland je primijetio da studija pokazuje povezanost između flavonola u prehrani i rizika od Alzheimerove bolesti, ali ne dokazuje da flavonoli izravno uzrokuju smanjenje rizika od bolesti.

Ostala ograničenja studije su ta što se upitnik o učestalosti hrane, iako valjan, prijavio sam, pa se ljudi možda neće sjećati točno što jedu. Većina sudionika u istraživanju bili su bijelci, pa rezultati možda neće odražavati opću populaciju, dodao je istraživač.

Studija je objavljena u Neurologija, medicinski časopis Američke akademije za neurologiju.

Izvor: Američka akademija za neurologiju