Tinejdžeri s nesigurnošću u hrani s većim rizikom od pretilosti
Tinejdžeri koji žive s nesigurnošću hrane u domaćinstvu - nedostatak pristupa pristupačnoj hranjivoj hrani - daleko su izloženiji pretilosti i razvoju metaboličkih bolesti u usporedbi s vršnjacima s visokom sigurnošću hrane, prema novoj studiji objavljenoj u Časopis American Osteopathic Association.
Nesigurnost hrane pogađa 14,3 posto svih američkih kućanstava i 19,5 posto kućanstava s djecom.
„Ovo je prijeteće zdravstveno pitanje za naciju. Broj kućanstava s ozbiljno niskom razinom prehrambene sigurnosti među djecom gotovo se udvostručio između 2003. i 2010. ”, rekao je vodeći istraživač dr. David Holben, profesor i katedra za prehranu i ugostiteljstvo na Sveučilištu Mississippi.
Kako bi dalje razumjeli potencijalne učinke nesigurnosti hrane, Holben i kolege sa Sveučilišta Mississippi i Državnog sveučilišta Ohio provodili su istraživanje o zdravstvenom i prehrambenom pregledu na presjeku uzorka adolescenata u dobi od 12 do 18 godina.
Više od 7.500 sudionika intervjuirano je u njihovim domovima i podvrgnuto fizičkim pregledima između 1999. i 2006. godine.
Otkrića su otkrila da su tinejdžeri iz obitelji s granično niskom, niskom i vrlo niskom sigurnošću hrane za 33 do 44 posto vjerojatnije od prekomjerne tjelesne težine od svojih vršnjaka s visokom sigurnošću hrane.
Tinejdžeri s vrlo niskom do marginalnom sigurnošću hrane također su 1,5 puta vjerojatnije zadovoljili kriterije za središnju pretilost, definiranu kao prekomjerna masnoća oko želuca i trbuha. Centralna pretilost povezana je sa bolestima srca i metaboličkim poremećajima poput dijabetesa.
"Te obitelji često moraju donijeti tešku odluku da odluče kupiti zdravu hranu ili kupiti hranu koju si mogu priuštiti", rekao je koautor dr. Christopher Taylor, izvanredni profesor medicinske dijetetike i obiteljske medicine na sveučilištu Ohio State.
"Liječnici mogu pomoći svojim pacijentima da identificiraju resurse kao što su lokalne banke hrane ili Savezni program dodatne prehrambene pomoći kako bi pomogli premostiti tu prazninu."
Dr. Ulrick Vieux, DO, MS, suradnik u zdravstvenoj politici Američkog udruženja za osteopatiju i direktor programa psihijatrije u Regionalnom medicinskom centru Orange u Middletownu, NY, objašnjava da poboljšanje pristupa adekvatnoj hrani na bazi hranjivih sastojaka započinje u školi, gdje djeca mogu potencijalno imaju pristup sva tri obroka koja možda nemaju kod kuće.
"Mnoga se djeca oslanjaju na školske obroke kako bi osigurala zdravije obroke kojima možda neće biti izložena kod kuće ili u zajednici." rekao je Vieux.
„Politike poput Zakona o zdravoj djeci bez gladi iz 2010. postavljaju prehrambene standarde i povećavaju pristup takvim obrocima. Važno je da se zalažemo za ovakve politike kako bismo osigurali da djeca naše nacije dobivaju potrebnu prehranu kako bi umanjili buduće komplikacije povezane s pretilošću. "
Izvor: Američko osteopatijsko udruženje
