Život u blizini restorana brze hrane može malo utjecati na težinu
Čini se da život u neposrednoj blizini restorana brze hrane ili supermarketa ima vrlo mali utjecaj na indeks tjelesne mase pojedinca (BMI), prema novoj studiji na Sveučilištu Indiana (IU).
Iako su prethodna istraživanja na ovu temu sugerirala vezu između pristupa prodajnim mjestima za hranu i BMI, ta su se istraživanja temeljila na trenutnim snimkama, poznatim kao podaci o presjeku.
"Nismo mogli pronaći dokaze koji podržavaju politike na temelju te pretpostavljene poveznice", rekla je dr. Coady Wing iz IU-ove škole za javne i okolišne poslove.
„Strategije poput inicijativa za financiranje zdrave hrane koje neki gradovi provode mogle bi imati koristi, na primjer smanjenje zasićenosti nezdravim izvorima hrane u siromašnim četvrtima. Ali same te politike vjerojatno neće dovesti do zdravijeg BMI-a. "
Za ovu su studiju istraživači analizirali podatke iz najveće nacionalne studije koja je ikad provedena o povezanosti između stambenog okruženja i BMI-a: Studija o težini i braniteljskoj okolini, sveobuhvatna baza podataka koja se proteže od 2009. do 2014. i obuhvaća 1,7 milijuna branitelja koji žive u 382 metropolitanska područja. ,
Koristeći ove podatke, istraživači su uspjeli procijeniti kako se BMI promijenio kod svakog veterana i uskladiti ga s mjestima lokala brze hrane i supercentra poput trgovina Target i Walmart.
Istraživači su izračunali BMI pomoću mjerenja visine i težine napravljenih kad su veterani posjetili liječnika, medicinsku sestru ili drugog pružatelja usluga. Zbrojili su broj lančanih restorana brze hrane, supermarketa i drugih prodajnih mjesta u krugu od jedne i tri milje od prebivališta te osobe.
Pomoću tih podataka istraživači bi mogli pratiti promjene BMI-a, čak i kada se osoba preselila iz jednog područja u drugo ili kad se otvori ili zatvori lokal za brzu hranu ili drugo mjesto.
Ključni nalazi studije su sljedeći:
- promjene u dostupnosti restorana brze hrane i supermarketa u blizini čovjekove kuće nisu povezane sa smanjenjem BMI-a;
- nema dokaza da su odnosi između BMI i prodajnih mjesta različiti u četvrtima s niskim prihodima;
- javne politike namijenjene smanjenju restorana brze hrane i povećanju supermarketa vjerojatno neće smanjiti pretilost, iako takve politike ljudima mogu olakšati pristup zdravoj hrani.
"Brza hrana uglavnom nije dobra za vas, a supermarketi prodaju zdravu hranu, ali naši rezultati sugeriraju da će blokiranje otvaranja novog restorana brze hrane ili subvencioniranje lokalnog supermarketa malo učiniti za smanjenje pretilosti", rekao je Wing.
Izvor: Sveučilište Indiana
