Stres na poslu može dovesti do prejedanja, ali dobar san može osigurati pufer

Uvidljiva nova istraživanja potvrđuju da stres na poslu zaista može dovesti do nezdrave prehrane. Međutim, istražitelji su također otkrili da dobar san može pomoći u poboljšanju zdravih navika.

Istraživači države Michigan (MSU) objašnjavaju da je studija jedna od prvih koja istražuje kako psihološka iskustva na poslu oblikuju prehrambena ponašanja.

Istražitelji su otkrili da stres tijekom radnog dana može dovesti do prejedanja i nezdrave prehrane u vrijeme večere. Ali, otkrili su i da dobar san može poslužiti kao zaštitni čimbenik između stresa na poslu i nezdrave prehrane navečer.

Studija se pojavljuje na mreži uČasopis za primijenjenu psihologiju.

"Otkrili smo da zaposlenici koji imaju stresan radni dan imaju tendenciju donijeti svoje negativne osjećaje s radnog mjesta na stol za večeru, što se očituje u jelu više nego obično i odlučivanju za više nezgodne hrane umjesto zdrave hrane", rekla je Chu-Hsiang "Daisy" Chang, izvanredni profesor psihologije MSU i koautor studije.

"Međutim, još jedno ključno otkriće pokazalo je kako je san pomagao ljudima da se nose sa stresnim prehranom nakon posla", dodala je.

"Kad su radnici bolje spavali prethodne noći, imali su tendenciju da bolje jedu kad bi sljedeći dan iskusili stres."

Istraživanje je obuhvatilo dvije studije na ukupno 235 radnika u Kini.

Jedno se istraživanje odnosilo na zaposlenike u informacijskoj tehnologiji koji su redovito imali veliko opterećenje i smatrali da nikad nema dovoljno vremena u radnom danu. Druga studija uključivala je radnike call-centra koji su često bili pod stresom zbog posla s bezobraznim i zahtjevnim kupcima.

U oba slučaja stres tijekom radnog dana bio je povezan s negativnim raspoloženjem zaposlenika dok su bili na poslu, što je pak bilo povezano s nezdravom prehranom u večernjim satima, rekao je Yihao Liu, koautor i docent na Sveučilištu Illinois.

Studija je predložila dva potencijalna objašnjenja, rekao je Liu.

"Prvo se jelo ponekad koristi kao aktivnost za ublažavanje i regulaciju nečijeg negativnog raspoloženja, jer pojedinci instinktivno izbjegavaju averzivne osjećaje i pristupaju osjećajima želje", rekao je.

“Drugo, nezdrava prehrana također može biti posljedica smanjene samokontrole. Kad se osjećaju stresno zbog posla, pojedinci obično imaju nedostatke u vršenju učinkovite kontrole nad svojim spoznajama i ponašanjem kako bi bili usklađeni s osobnim ciljevima i društvenim normama. "

Chang je rekao da nalaz da san štiti od nezdrave prehrane nakon stresa u radnom danu pokazuje kako su povezana zdravstvena ponašanja.

"Dobar noćni san može učiniti da se radnici napune i ponovno osjećaju energično, što će im omogućiti da se sljedeći dan lakše nose sa stresom na poslu i budu manje osjetljivi na nezdravu prehranu", rekla je.

Kako bi se pozabavile problemom, tvrtke bi trebale naglasiti važnost upravljanja zdravljem za svoje zaposlenike i razmotriti trening osvještavanja o snu i fleksibilno raspoređivanje.

Tvrtke bi također trebale preispitati vrijednost pogodnosti za posao povezane s hranom, koje su postale vrlo česte.

"Pogodnosti povezane s hranom mogu poslužiti samo kao privremeni lijekovi za promjenu raspoloženja zaposlenicima pod stresom", rekao je Chang, "a neuspjeh u rješavanju izvora radnog stresa može imati potencijalne dugoročne štetne učinke na zdravlje zaposlenika."

Izvor: Državno sveučilište Michigan