Zdrava prehrana može pomoći djeci u vještinama ranog čitanja

Novo finsko istraživanje sugerira da je zdrava prehrana povezana s boljim vještinama čitanja u prve tri godine škole.

U istraživanju je sudjelovalo 161 dijete u dobi od šest do osam godina, a istraživači su pratili učenike od prvog do trećeg razreda.

Kvaliteta njihove prehrane analizirana je pomoću dnevnika hrane, a njihove akademske vještine uz pomoć standardiziranih testova.

Studija je pokazala da su djeca čija je prehrana bila bogata povrćem, voćem, bobičastim voćem, cjelovitim žitaricama, ribom i nezasićenim masnoćama, a siromašna šećernim proizvodima, bolje prošla u testovima mjerenja vještina čitanja od svojih vršnjaka s lošijom kvalitetom prehrane.

Studija objavljena u European Journal of Nutrition, također je utvrdio da pozitivne povezanosti kvalitete prehrane s vještinama čitanja u dva i tri razreda neovisne su o vještinama čitanja u prvom razredu.

Ovi rezultati pokazuju da su djeca sa zdravijom prehranom poboljšala svoje vještine čitanja od prvog do drugog do trećeg razreda od djece slabije kvalitete prehrane.

"Još jedno značajno zapažanje jest da su povezanosti kvalitete prehrane s vještinama čitanja također neovisne o mnogim zbunjujućim čimbenicima, kao što su socijalno-ekonomski status, tjelesna aktivnost, tjelesna gustoća i tjelesna spremnost." kaže istraživač dr. Eero Haapala sa Sveučilišta Istočne Finske i Sveučilišta Jyväskylä.

Istražitelji vjeruju da je zdrava prehrana važan čimbenik u podupiranju učenja i akademskog uspjeha kod djece. Zdravim odabirom svakog obroka moguće je promovirati zdravu prehranu i poboljšati kvalitetu prehrane.

Roditelji i škole imaju važnu ulogu u omogućavanju zdrave hrane djeci. Nadalje, vlade i tvrtke igraju ključnu ulogu u promicanju dostupnosti i proizvodnje zdrave hrane.

Izvor: Sveučilište Jyväskylä