Školski prehrambeni programi mogu usporiti debljanje kod tinejdžera
Preteens i tinejdžeri koji pohađaju srednje škole s prehrambenim politikama i programima zdrave prehrane imaju manji porast indeksa tjelesne mase (BMI) u usporedbi s učenicima koji pohađaju škole bez takvih programa, prema novoj studiji koju je vodila Yale School of Public Health ,
Nalazi su objavljeni u Američki časopis za preventivnu medicinu.
Više od jednog od pet američkih tinejdžera trenutno je pretilo, a oko polovine tinejdžera ima prekomjernu tjelesnu težinu. Prekomjerna tjelesna težina ili pretilost u ranom životu utječu na zdravlje tijekom čitavog životnog vijeka, pridonoseći nizu kroničnih bolesti poput depresije, hipertenzije i dijabetesa koje smanjuju produktivnost i skraćuju životni vijek.
Petogodišnje ispitivanje pratilo je gotovo 600 učenika iz 12 škola u New Havenu, Connecticut. To je jedno od prvih školskih intervencijskih studija koje su pratile učenike kroz srednju školu.
„Ova otkrića mogu voditi budućim intervencijama škole i zajednice. Dječja pretilost ozbiljna je prijetnja zdravlju, a škole su vitalni način dosezanja djece i njihovih obitelji radi smanjenja rizika i promicanja zdravlja ”, rekli su glavni autor dr. Jeannette Ickovics, profesorica društvenih i bihevioralnih znanosti Samuel i Liselotte Herman na Yaleu Škola za javno zdravstvo.
"Ova otkrića snažno podupiru prethodne administrativne politike koje su pružale zdraviju hranu za svu djecu u javnim školama." Te je politike nedavno povuklo Ministarstvo poljoprivrede SAD-a pod predsjednikom Donaldom Trumpom.
Nalazi pokazuju da su učenici s vremenom imali zdravije putanje indeksa tjelesne mase (mjera pretilosti) kad su pohađali škole s poboljšanim prehrambenim politikama i programima.
Sveukupno, ovi su učenici imali porast percentila BMI za manje od 1 posto, u usporedbi s učenicima u školama bez podrške koji su zabilježili porast od 3 do 4 posto. Na kraju studije, prehrambeno podržani učenici također su prijavili zdravije ponašanje od svojih vršnjaka u školama bez prehrambenih politika i programa.
Istraživači su analizirali i bihevioralne i biološke pokazatelje. Rezultati su među najuvjerljivijim do danas, rekli su istraživači, možda zbog snažnog partnerstva zajednice i sveučilišta i priznanja da zdravstvo i akademska postignuća često idu ruku pod ruku.
"Ovo su neki od najsnažnijih dokaza koje imamo do danas da obrazovanje o prehrani i promicanje ponašanja u zdravoj prehrani u učionici i kafiću mogu imati značajan utjecaj na dječje zdravlje", rekla je viša autorica studije dr. Marlene Schwartz, direktorica Rudd centra za Prehrambena politika i pretilost na Sveučilištu Connecticut.
"Ova otkrića mogu informirati kako pristupamo zahtjevima savezne wellness politike i provedbi u školama kako bismo ublažili pretilost kod djece."
Prehrambene intervencije uključivale su osiguravanje da svi obroci u školi udovoljavaju saveznim prehrambenim kriterijima; pružanje biltena o prehrani za studente i njihove obitelji; školske kampanje za ograničavanje slatkih pića i poticanje upotrebe vode; i ograničavanje upotrebe hrane ili pića kao nagrade za akademski uspjeh ili dobro ponašanje.
Suđenje je također proučavalo hoće li niz politika za promicanje tjelesne aktivnosti utjecati na BMI adolescenta. Utvrdili su da same politike tjelesne aktivnosti imaju mali ili nikakav utjecaj na BMI.
Izvor: Sveučilište Yale
