Više kave može vam pomoći da živite dulje
Novo europsko istraživanje otkrilo je da je veća konzumacija kave povezana s manjim rizikom od smrti, što sugerira da kava može biti dio zdrave prehrane kod zdravih ljudi.
Istražitelji su predstavili rezultate promatračke studije gotovo 20 000 sudionika na godišnjoj konferenciji Europskog kardiološkog društva.
"Kava je jedno od najčešće konzumiranih pića širom svijeta", rekla je dr. Adela Navarro, kardiolog iz Hospital de Navarra, Pamplona, Španjolska.
"Prethodne studije sugerirale su da bi pijenje kave moglo biti obrnuto povezano sa smrtnošću od svih uzroka, ali to nije istraženo u mediteranskoj zemlji."
Svrha ovog istraživanja bila je ispitati povezanost između konzumacije kave i rizika od smrtnosti u sredovječnoj mediteranskoj kohorti. Studija je provedena u okviru projekta Seguimiento Universidad de Navarra (SUN), dugoročnog prospektivnog kohortnog studija na više od 22.500 španjolskih sveučilištaraca koji je započeo 1999. godine.
Istraživači su analizirali podatke od 19.896 sudionika SUN projekta, čija je prosječna dob pri upisu bila 37,7 godina. Po ulasku u studiju sudionici su ispunili prethodno provjereni polukvantitativni upitnik o učestalosti hrane za prikupljanje podataka o konzumaciji kave, načinu života i sociodemografskim karakteristikama, antropometrijskim mjerenjima i prijašnjim zdravstvenim stanjima.
Pacijenti su praćeni u prosjeku deset godina. Podaci o smrtnosti dobiveni su od sudionika studije i njihovih obitelji, poštanskih vlasti i Nacionalnog indeksa smrti. Tada su korišteni statistički modeli za procjenu utjecaja konzumacije kave na smrtnost.
Tijekom deset godina umrlo je 337 sudionika. Znanstvenici su otkrili da sudionici koji su konzumirali najmanje četiri šalice kave dnevno imaju 64 posto manji rizik od smrtnosti od svih uzroka od onih koji nikada ili gotovo nikad nisu konzumirali kavu. Štoviše, postojao je 22 posto niži rizik smrtnosti od svih uzroka za svake dvije dodatne šalice kave dnevno.
Istraživači su ispitivali jesu li spol, dob ili privrženost mediteranskoj prehrani utjecali na povezanost između početne konzumacije kave i smrtnosti. Kod onih koji su imali najmanje 45 godina, pijenje dvije dodatne šalice kave dnevno bilo je povezano s 30 posto nižim rizikom smrtnosti tijekom praćenja. Udruženje nije bilo značajno među mlađim sudionicima.
Rekao je Navarro, „U projektu SUN otkrili smo obrnutu povezanost između pijenja kave i rizika od smrtnosti od svih uzroka, posebno kod ljudi starijih od 45 godina. To je možda zbog jačeg zaštitničkog povezivanja starijih sudionika. "
Zaključila je, "Naša otkrića sugeriraju da pijenje četiri šalice kave svaki dan može biti dio zdrave prehrane kod zdravih ljudi."
Izvor: Europsko kardiološko društvo
