Vodič za zdravu hranu za mozak za starije odrasle osobe
Kanadski su znanstvenici razvili vodič za hranu koji će odraslima starijima od 50 godina pomoći da sačuvaju svoje razmišljanje i pamćenje tijekom starenja.
"U znanstvenoj literaturi sve je više dokaza da je zdrava prehrana povezana sa zadržavanjem kognitivnih funkcija, ali postoji i puno dezinformacija", kaže dr. Carol Greenwood, koautorica časopisa Vodič za zdravu hranu za mozak.
Greenwood je viši znanstvenik na Baycrestovom Rotman Research Institute (RRI) i profesor na Odjelu za prehrambene znanosti Sveučilišta u Torontu.
Nema puno dokaza o pojedinoj hrani, već o vrstama hrane, kaže dr. Greenwood, koji je ujedno i koautor knjige Mindfull, prva znanstveno zasnovana kuharica za mozak.
Starije odrasle osobe potiču se da jedu bobičasto voće ili povrće od križa, poput cvjetače, kupusa i prokulica, umjesto određene vrste bobica ili povrća.
Vodič za hranu koji se lako čita, u suautorstvu s dr. Matthewom Parrottom, bivšim doktorandom RRI-a, u suradnji s nutricionistima koji su uključeni u Kanadski konzorcij za neurodegeneraciju u starenju (CCNA), pruža najbolji savjet temeljen na trenutnim dokaz.
Istraživanje je pokazalo da su prehrambeni obrasci slični onima koji su navedeni u Vodiču za zdravu hranu za mozak povezani sa smanjenjem rizika od razvoja Alzheimerove bolesti za 36 posto i blagim kognitivnim oštećenjima (stanje koje će se vjerojatno razviti u Alzheimerovu bolest) za 27 posto.
Nekoliko savjeta koje je predložio Vodič za zdravu hranu za mozak uključuju:
- Usredotočite se na cjelokupni obrazac zdrave prehrane, a ne na određenu "superhranu" za zdravlje mozga;
- Jedite ribu, grah i orašaste plodove nekoliko puta tjedno;
- U prehranu uključite zdrave masti iz maslinovog ulja, orašastih plodova i ribe;
- Dodajte grah ili mahunarke u juhe, variva i prženu hranu;
- Prihvatite ravnotežu, umjerenost i raznolikost.
„The Vodič za zdravu hranu za mozak svakodnevne dijetne savjete povezuje s najboljim dostupnim istraživačkim dokazima o promicanju zdravlja mozga starijim odraslim osobama “, kaže dr. Susan Vandermorris, klinička neuropsihologinja i voditeljica Programa pamćenja i starenja u Baycrestu.
"Ovaj vodič savršeno odgovara našim klijentima koji žele proaktivno upravljati zdravljem svog mozga zdravom prehranom."
Izvor: Baycrest Health Sciences
