ADHD povezan sa zapadnjačkom prehranom
Nedavno istraživanje iz Australije sugerira da su tinejdžeri s ADHD-om vjerojatnije da imaju "zapadnjačku prehranu".
"Kad smo pogledali specifične namirnice, dijagnosticiranje ADHD-a povezano je s prehranom s puno hrane za poneti, prerađenim mesom, crvenim mesom, mliječnim proizvodima s visokim udjelom masti i slatkišima", rekla je dr. Wendy Oddy, voditeljica prehrambenih studija u Perth Telethonu Institut za istraživanje dječjeg zdravlja koji je istraživanje vodio sa svojim kolegama.
ADHD je jedan od najčešćih problema u djetinjstvu; prema Nacionalnom institutu za mentalno zdravlje, 4,1 posto američke djece ima dijagnozu tog poremećaja. Simptomi uključuju hiperaktivnost, probleme u ponašanju, probleme u školi i poteškoće u koncentraciji i obraćanju pažnje. Poteškoće u funkcioniranju mogu se nastaviti tijekom cijelog života. Točni uzroci ADHD-a nisu poznati, ali genetika, promjene mozga i promjene u razini nekih moždanih kemikalija, poput niže razine dopamina, mogli bi igrati ulogu. Nedavna istraživanja također sugeriraju da kemikalije pronađene u uobičajenim proizvodima za kućanstvo, poput ambalaže, također mogu igrati ulogu u razvoju ADHD-a.
Oddy i njezini kolege koristili su se podacima iz studije Raine koja je prikupila veliku količinu zdravstvenih, razvojnih i okolišnih podataka o 2.868 djece u Australiji od rođenja. Oddy je analizirao podatke o dječjoj prehrani i jesu li imali dijagnozu ADHD-a.
1.799 tinejdžera imalo je zabilježene podatke o svojoj prehrani, a istraživači su podijelili prehrambene obrasce u dvije skupine, „zapadnjačku“ i „zdravu“.
Prehrana bogata svježim voćem, povrćem, ribom i cjelovitim žitaricama smatrala se "zdravom", a "zapadnjačka" dijeta s više masti, posebno zasićenih masti, prerađene hrane, natrija, pržene hrane i rafiniranog šećera.
Ukupno je bilo 115 adolescenata s dijagnozom ADHD-a.
„Pregledali smo prehrambene obrasce adolescenata i usporedili podatke o prehrani s je li adolescent dobio dijagnozu ADHD-a do 14. godine života. U našem istraživanju 115 adolescenata ima dijagnozu ADHD-a, 91 dječaka i 24 djevojčice ”, rekao je Oddy.
"Otkrili smo da je prehrana bogata zapadnjačkim uzorcima hrane povezana s više nego dvostrukim rizikom od postavljanja ADHD dijagnoze u usporedbi s prehranom siromašnom zapadnjačkim uzorkom, nakon prilagodbe na brojne druge socijalne i obiteljske utjecaje."
"Zdrava" prehrana nije bila povezana s dijagnozom ADHD-a.
"Predlažemo da zapadnjački prehrambeni obrazac može ukazivati da adolescent ima manje optimalan profil masnih kiselina, dok se smatra da prehrana bogatija omega-3 masnim kiselinama donosi koristi za mentalno zdravlje i optimalnu funkciju mozga", kaže Oddy.
Prethodna istraživanja pokazala su da smanjena razina omega-3 masnih kiselina u mozgu može biti povezana s pogoršanim simptomima ADHD-a. Omega-3 masne kiseline vrsta su masnoće koja se nalazi u hrani poput ribljeg ulja i lanenih sjemenki koje imaju brojne zdravstvene prednosti. Dokazano je da prehrana bogata omega-3 masnim kiselinama smanjuje simptome ADHD-a, poboljšava simptome depresije, simptome shizofrenije, a može imati ulogu i kod bipolarnog poremećaja.
“Također može biti da zapadnjački način prehrane ne osigurava dovoljno esencijalnih mikroelemenata koji su potrebni za rad mozga, posebno pažnju i koncentraciju, ili da zapadnjačka prehrana može sadržavati više boja, okusa i aditiva koji su povezani s povećanjem ADHD simptomi. Također može biti da impulzivnost, koja je karakteristika ADHD-a, dovodi do loših prehrambenih izbora, poput brzih grickalica kada ste gladni. "
Iako ovo istraživanje pokazuje vezu između loše prehrane i ADHD-a, to ne mora nužno dokazati da nezdrav način prehrane uzrokuje ADHD. Možda je ADHD temeljni uzrok loše prehrane.
"Ovo je presječno istraživanje pa ne možemo biti sigurni vodi li loša prehrana do ADHD-a ili ADHD dovodi do lošeg izbora prehrane i želje", rekao je dr. Oddy.
Daljnja istraživanja mogu pomoći u boljoj definiciji povezanosti između prehrane i ADHD-a i pomoći u boljem razvoju prehrambenih intervencija.
Rezultati dr. Oddyja mogu se naći u izdanju časopisa Časopis za poremećaje pažnje.
Izvor: Časopis za poremećaje pažnje
