Preskakanje obroka povezanih s pretilošću djece
Možda se čini paradoksalno, ali novo istraživanje otkriva da djeca koja preskaču glavne obroke imaju veću vjerojatnost da imaju višak tjelesne masnoće i povećani kardiometabolički rizik.
Izvanredno je da su finski istražitelji otkrili da veza može biti očita u dobi od šest do osam godina.
Istraživači su otkrili da je velika konzumacija slatkih pića, crvenog mesa i margarina s niskim udjelom masti, a manja konzumacija biljnog ulja također povezana s većim kardiometaboličkim rizikom.
"Što je više ovih čimbenika prisutno, to je veći rizik", rekla je mag. Aino-Maija Eloranta, koja je rezultate predstavila u svom doktorskom radu na Sveučilištu u Istočnoj Finskoj.
Istraživači su proučavali prehrambene navike, prehrambeno ponašanje i prehrambene odrednice prekomjerne tjelesne gustoće i kardiometaboličkog rizika među uzorkom populacije od 512 finskih djevojčica i dječaka u dobi od šest do osam godina.
Ocjena kardiometaboličkog rizika izveden je iz formule koja je obuhvaćala opseg struka, inzulin u serumu natašte, glukozu u plazmi natašte, trigliceride i lipoprotein kolesterola visoke gustoće te srednju vrijednost sistoličkog i dijastoličkog krvnog tlaka.
Djeca koja su preskakala obroke i jela više proteina vjerojatnije su imala višak tjelesne masti. Nekontrolirano prehrambeno ponašanje, poput brzog jedenja, emocionalnog prejedanja i niže reakcije na sitost također su povezani s višom tjelesnom gustoćom.
Studija je također pokazala da je većina dječje prehrane daleko od idealne. Manje od polovice djece jelo je sva tri glavna obroka - doručak, ručak i večeru - svaki dan.
Umjesto toga, grickalice su bili glavni izvor energije i saharoze. Manjina djece konzumirala je povrće, voće i bobice prema preporuci. Čak četvrtina djece svakodnevno je konzumirala slatka pića.
Unos zasićenih masti, saharoze i soli bio je veći, a unos prehrambenih vlakana, vitamina D i željeza manji od preporučenog među djecom.
"Na temelju nalaza, držati se redovnih obroka čini se presudnim za prevenciju prekomjerne težine i kardiometaboličkih bolesti već u djetinjstvu", rekao je Eloranta.
Uz to, roditelji svojoj djeci trebaju pružiti bolji izbor prehrane: margarini s biljnim uljem s redovitim uljem i biljna ulja umjesto margarina s niskim udjelom masti, mlijeko bez masti i voda umjesto slatkih napitaka i više ribe umjesto crvenog mesa u obrocima.
Nalazi studije objavljeni su u Europski časopis za kliničku prehranu, Međunarodni časopis za pretilost, i European Journal of Nutrition.
Izvor: Sveučilište Istočne Finske / EurekAlert
