Jesti orasi mogu poboljšati raspoloženje kod mladića
Novo istraživanje sugerira da bi orasi mogli biti ključ za sretnije stanje svijesti među studentima.
Stručnjaci primjećuju da koledž može biti stresno vrijeme za mlade odrasle dok smišljaju kako upravljati intenzivnim svakodnevnim rutinama koje uključuju posao, učenje i igru. Dobro se hranite, vježbajte i naspavajte poznata je mantra za ublažavanje ovog stresa.
Nova studija profesora sa Sveučilišta u Novom Meksiku sada sugerira da orasi također mogu pridonijeti mentalnom zdravlju.
U ovom prvom interventnom istraživanju na ljudima, profesor prehrane dr. Peter Pribis izmjerio je učinak konzumacije oraha na raspoloženje.
"U prošlosti su studije na orasima pokazale blagotvorne učinke na mnoge zdravstvene ishode poput bolesti srca, dijabetesa i pretilosti", rekao je Pribis. "Naše je istraživanje bilo drugačije jer smo se usredotočili na spoznaju i u ovom kontroliranom randomiziranom ispitivanju (CRT) mjerili smo ishode raspoloženja kod muškaraca i žena."
Sudionici studije bili su 64 učenika u dobi od 18 do 25 godina. Oni su predstavljali većinu etničkih skupina: kavkasku, afroameričku, latinoameričku i azijsku.
Sudionici su zamoljeni da jedu tri kriške kruha od banana svaki dan tijekom šesnaest tjedana - osam tjedana kruha od banana s orasima i osam tjedana bez oraha.
Orašasti plodovi fino su se mljeli u tijesto, pa su dva kruha od banane bila slična ukusu i izgledu. Dok su jeli kruh od banane s orasima, sudionici su svakodnevno konzumirali pola šalice oraha.
Raspoloženje učenika mjereno je na kraju svakog osmotjednog razdoblja.
"Koristili smo provjereni upitnik pod nazivom Profili raspoloženja (POMS)", rekao je Pribis. „To je jedna od najčešće korištenih i prihvaćenih ljestvica raspoloženja u studijama o spoznaji. Test ima šest domena raspoloženja: napetost, depresija, ljutnja, umor, polet, zbunjenost, a također pruža i ukupnu ocjenu poremećaja raspoloženja (TMD). Što je niži rezultat TMD-a to je bolje raspoloženje. "
U ovom dvostruko slijepom, randomiziranom, placebo kontroliranim, unakrsnim ispitivanjem hranjenja orasima tijekom osam tjedana, Pribis je primijetio značajno poboljšanje raspoloženja u mladih, zdravih muškaraca.
"Došlo je do značajnog, 28 posto poboljšanja raspoloženja kod mladića", rekao je Pribis. “Međutim, nismo primijetili poboljšanje raspoloženja kod žena. Zašto je to, ne znamo. "
Istraživači objašnjavaju da u orasima postoji nekoliko hranjivih sastojaka - alfa-linolenska kiselina, vitamin E, folati, polifenoli ili melatonin - koji bi mogli biti odgovorni za poboljšanje raspoloženja. Međutim, ovo je bila cjelovita studija hrane, pa je na kraju to bila sinergija i interakcija svih hranjivih sastojaka u orasima zajedno.
Za Pribis je lekcija naučena iz ove studije o hrani jasna: „Jedite više oraha. Ovo je lagana intervencija. Oni nisu dobri samo za vaše raspoloženje, već i za cjelokupno zdravlje. Preporučena količina je jedna šaka dnevno. "
S tim znanjem u ruci, a s orasima u drugom, mladići se mogu bolje nositi s svakodnevnim životnim stresovima.
Izvor: Sveučilište u Novom Meksiku / EurekAlert
