Negativne emocije mogu potaknuti emocionalnu prehranu
Novo istraživanje otkriva da je jedenje, a posebno prejedanje kao odgovor na negativne emocije faktor rizika za prejedanje i razvoj poremećaja prehrane poput bulimije.
Prehrana može služiti različitim funkcijama kao što su preživljavanje, zadovoljstvo, udobnost, kao i odgovor na stres. Emocionalno prejedanje - jesti nakon što se osjećate sito - kao odgovor na negativne emocije može biti disfunkcionalno.
"Čak i pri zdravom BMI, emocionalno prejedanje može predstavljati problem", rekla je doktorandica Rebekka Schnepper sa Sveučilišta u Salzburgu u Austriji. Schnepper je koautor nedavne studije u časopisu Granice u bihevioralnoj neuroznanosti.
Studija je istraživala u kojoj mjeri pojedinačni stilovi prehrane i emocionalna stanja predviđaju apetit na slike hrane.
Istraživači su uspoređivali emocionalne izjelice - ljude koji hranom reguliraju negativne emocije - i restriktivne izjelice - ljude koji svoju prehranu kontroliraju prehranom i ograničenjem kalorija. (Iako osoba može biti i emocionalna i restriktivna izjelica, dvije osobine nisu bile u visokoj korelaciji u uzorku ove studije.)
Schnepper i njezini koautori otkrili su da su osobe koje jedu emocije snažnije reagirale na apetit te su smatrale da je hrana ugodnija kada doživljavaju negativne emocije u usporedbi s tim kad su osjećale neutralne emocije.
S druge strane, restriktivni jedeči izgledali su pažljiviji prema hrani u negativnom stanju, iako to nije utjecalo na njihov apetit, i nije došlo do značajne promjene između negativnih i neutralnih uvjeta osjećaja.
Nalazi upućuju na potencijalne strategije za liječenje poremećaja prehrane.
"Pri pokušaju poboljšanja ponašanja u ishrani čini se obećavajućim usredotočenost na strategije regulacije emocija koje se ne oslanjaju na jedenje kao lijek za negativne emocije", rekao je Schnepper.
Autori su bili prisiljeni istražiti temu zbog nedostatka konsenzusa u literaturi.
„Postoje različite i oprečne teorije prema kojima stil prehrane osobinama najbolje predviđa prejedanje kao odgovor na negativne emocije. Cilj nam je pojasniti koje osobine predviđaju emocionalno prejedanje različitih varijabli ishoda ”, rekao je Schnepper.
Istraživanje je provedeno među 80 studentica sa Sveučilišta u Salzburgu, koje su sve imale prosječni indeks tjelesne mase (BMI).
Tijekom laboratorijskih sesija eksperimentatori čitaju skripte sudionicima kako bi izazvali ili neutralan ili negativan emocionalni odgovor. Negativne skripte odnosile su se na nedavne događaje iz osobnog života sudionika tijekom kojih su proživljavale izazovne emocije, dok su se neutralne skripte odnosile na teme poput četkanja zuba. Potom su sudionicima pokazane slike apetitne hrane i neutralni predmeti.
Istraživači su snimili izraze lica sudionika elektromiografijom, reaktivnost mozga putem EEG-a (elektroencefalografija), kao i podatke koji su se sami prijavljivali. Primjerice, emocionalni se izjedatelji manje mršte kad im se prikazuju slike hrane nakon što su eksperimentatori pročitali negativni scenarij, u usporedbi s čitanjem neutralnog scenarija, što je pokazatelj jačeg odgovora na apetit.
Studija je odlučila testirati samo ženske sudionike jer su žene sklonije poremećajima prehrane i bile su dostupne za sudjelovanje u predmetnom skupu. Kao takav, Schnepper je rekao, "Ne možemo donositi zaključke za muškarce ili za dugoročno ponašanje u prehrani u svakodnevnom životu."
Ipak, istraživači vjeruju da studija unapređuje razumijevanje emocionalnog prejedanja, a nalazi mogu pomoći u ranom otkrivanju i liječenju poremećaja prehrane.
Izvor: Frontiers / EurekAlert
