Pretilost povezana s plaćama

Novo istraživanje pokazalo je da je vjerojatnije da će zaposlenici s minimalnom plaćom biti pretili nego oni koji zarađuju veće plaće.

Studija Sveučilišta Kalifornija u Davisu dodaje sve većim dokazima da je siromaštvo faktor rizika za nezdravu težinu.

"Naša studija pojašnjava vezu koja je pretpostavljena, ali je teško dokazati", rekao je Paul Leigh, viši autor studije i profesor u UC-Davisovom centru za zdravstvenu politiku i istraživanje.

"Korelacija između pretilosti i plaća na razini siromaštva bila je vrlo jaka."

Znanstvenici iz javnog zdravstva identificirali su nekoliko potencijalnih razloga zašto bi niže plaće mogle podržati tendenciju pretilosti. Jedno je da siromašniji ljudi žive u manje sigurnim četvrtima s smanjenim pristupom parkovima i drugim jeftinim načinima tjelesne aktivnosti.

Zdrava, niže kalorična hrana također je skuplja i manje dostupna u siromašnijim zajednicama.

Primjerice, kalifornijski Plan za prevenciju pretilosti primjećuje da mnoge obitelji s niskim prihodima imaju manje pristupa zdravijoj hrani i često moraju putovati veće udaljenosti od drugih kako bi pronašle zdravije mogućnosti prehrane po nižim cijenama.

„Ishod nas navodi na vjerovanje da bi povišenje minimalnih plaća moglo biti dio rješenja za epidemiju pretilosti. To bi moglo povećati kupovnu moć dovoljno da proširi pristup izborima zdravijeg načina života ”, rekao je Leigh.

Objavljeno u svibanjskom broju časopisa Časopis za medicinu rada i zaštite okoliša, nalaz je rezultat nove upotrebe statističke tehnike poznate kao instrumentalne varijable, koju ekonomisti i drugi društveni znanstvenici često koriste za utvrđivanje uzročnih, a ne slučajnih veza između, na primjer, obrazovanja i zarade.

"Instrumentalne varijable dale su nam priliku da procijenimo neovisni čimbenik koji definitivno nije uzrokovan pretilošću - minimalne plaće", rekao je Leigh, stručnjak za zdravstvo i ekonomiju rada.

„Nakon prilagodbe na inflaciju, minimalne plaće stagnirale su ili su padale u posljednja tri desetljeća, što je većinu radnika s punim radnim vremenom stavilo blizu granice siromaštva. Također smo tijekom ta tri desetljeća vidjeli kako raste prevalencija pretilosti. "

Prikupljajući podatke za procjenu pomoću instrumentalnih varijabli, tim je započeo s Panel studijom dinamike dohotka. Ovaj uzdužni, reprezentativni uzorak ljudi u Sjedinjenim Državama uključuje podatke o visini i težini, koji su korišteni za izračunavanje indeksa tjelesne mase (BMI), uz demografske podatke i zaradu.

Istraživači su izolirali podatke prikupljene 2003., 2005. i 2007. godine od 6.312 stalno zaposlenih u preko 40 država koje su imale 20 do 65 godina i identificirali se kao nositelji kućanstava. Podaci o minimalnoj plaći utvrđeni u državi za te iste tri godine dobiveni su od američkog Ministarstva rada.

Rezultati su pokazali da je vjerojatnije da će ljudi koji zarađuju najniže plaće imati težinu u rasponu pretilih ili BMI od 30 ili više. Ljudi koji žive na jugu Sjedinjenih Država - gdje su razine minimalnih plaća među najnižima - vjerojatnije su pretili nego ljudi u drugim regijama.

Leigh je primijetio da je jedno ograničenje studije njezin uzorak. Oni koji su se identificirali kao nositelji kućanstva bili su 85 posto muškaraca i 90 posto bijelaca.

"Buduća istraživanja trebala bi se baviti korelacijom plaća i pretilosti među uzorcima koji uključuju više Afroamerikanaca, Latinoamerikanaca, Azijata i žena", rekla je Leigh.

“Pretilost je složeni problem koji vjerojatno ima više uzroka. Što više možemo odrediti te uzroke za određene populacije, to su veće šanse za smanjenje njegovog utjecaja. "

Izvor: UC Davis