Jesti više voća i povrća vezanog za sreću

Nova velika studija prva je koja istražuje blagodati mentalnog zdravlja od bolje prehrane.

Godinama su znanstvenici savjetovali da jesti više voća i povrća može smanjiti rizik od dva glavna uzroka smrti - raka i bolesti srca.

Istraživači Sveučilišta Warwick vjeruju da njihova istraživanja sugeriraju da jesti više voća i povrća može znatno povećati kasniju razinu sreće ljudi. Stručnjaci se nadaju da će ovo otkriće pružiti dodatni poticaj ljudima da poboljšaju prehranu.

Istraživači su otkrili da su koristi za sreću otkrivene za svaki dodatni dnevni dio voća i povrća do osam porcija dnevno. Poboljšanje dobrobiti dogodilo se u roku od 24 mjeseca.

Iz ovoga su istražitelji zaključili da će ljudi koji su promijenili gotovo bez voća i povrća na osam porcija voća i povrća dnevno doživjeti povećanje životnog zadovoljstva ekvivalentno prelasku s nezaposlenosti na posao.

Studija će se pojaviti u sljedećem izdanju časopisa Američki časopis za javno zdravlje.

U studiji su istraživači pratili više od 12 000 nasumce odabranih ljudi. Ti su ispitanici vodili dnevnike hrane i mjerili psihološku dobrobit. Autori su pronašli velike pozitivne psihološke koristi u roku od dvije godine nakon poboljšane prehrane.

Profesor Andrew Oswald rekao je: „Jedenje voća i povrća očito pojačava našu sreću brže nego što poboljšava ljudsko zdravlje. Motivacija ljudi da jedu zdravu hranu oslabljena je činjenicom da tjelesne zdravstvene koristi, poput zaštite od raka, nakupljaju desetljećima kasnije.

"Međutim, poboljšanja blagostanja zbog povećane konzumacije voća i povrća bliža su neposrednim."

Djelo je suradnja između Sveučilišta Warwick u Engleskoj i Sveučilišta Queensland u Australiji. Istraživači su otkrili da se sreća postupno povećavala za svaki dodatni dnevni udio voća i povrća do osam porcija dnevno.

Točnije, studija je uključivala ispitivanje longitudinalnih dnevnika hrane od 12.385 slučajno uzorkovanih odraslih australskih odraslih tijekom 2007., 2009. i 2013. godine u istraživanju kućanstva, dohotka i dinamike rada u Australiji.

Autori su utjecaje na promjene u sreći i zadovoljstvu životom prilagodili promjeni dohotka i osobnih prilika ljudi.

Istraživači vjeruju da studija ima političke implikacije, posebno u razvijenom svijetu gdje tipični građanin jede nezdravu prehranu. Otkrića bi mogla koristiti zdravstveni radnici kako bi nagovorila ljude da konzumiraju više voća i povrća.

Doktor Redzo Mujčić, istraživač sa Sveučilišta Queensland, rekao je, „Možda će naši rezultati biti učinkovitiji od tradicionalnih poruka u uvjeravanju ljudi da imaju zdravu prehranu. Sad se psihološki isplati voće i povrće, a ne samo manji rizik za zdravlje desetljećima kasnije. "

Autori su otkrili da promjene u unosu voća i povrća predviđaju kasnije promjene u sreći i zadovoljstvu životom. Ovo je otkriće utvrđeno nakon što su autori uzeli u obzir mnoge druge utjecaje, uključujući promjene u prihodima i životnim okolnostima ljudi.

Jedan dio studije ispitivao je podatke australske kampanje Go for 2 & 5. Kampanja je vođena u nekim australskim državama koje su svakodnevno promovirale konzumaciju dvije porcije voća i pet porcija povrća.

Istraživači vjeruju da bi ovu studiju na kraju moglo povezati sa trenutnim istraživanjima antioksidansa što sugerira vezu između optimizma i karotenoida u krvi. Međutim, oni tvrde da su u ovom području potrebna daljnja istraživanja.

Izvor: Sveučilište Warwick