Umjerena dijeta omega-3 može usporiti kognitivni pad
Novo istraživanje sugerira da jedenje obroka s plodovima mora ili druge hrane koja sadrži omega-3 masne kiseline barem jednom tjedno može zaštititi od starijeg gubitka pamćenja i problema s razmišljanjem.
Istraživači sa Medicinskog centra Sveučilišta Rush i Sveučilišta Wageningen u Nizozemskoj otkrili su da su sudionici studije koji su izvijestili da jedu morsku hranu manje od jednom tjedno imali brži pad pamćenja od onih koji su jeli barem jedan obrok od morskih plodova tjedno.
Studija pomaže pokazati da iako kognitivne sposobnosti prirodno propadaju kao dio normalnog procesa starenja, možemo nešto učiniti kako bismo ublažili taj proces “, kaže Martha Clare Morris, ScD, prehrambena epidemiologinja Rush i viša autorica rada.
Nalazi istraživanja pojavljuju se na mreži u Neurologija, medicinski časopis Američke akademije za neurologiju.
U istrazi su istraživači pratili 915 osoba prosječne starosti 81,4 godine u prosjeku pet godina. Prilikom upisa na studij, nitko nije imao znakove demencije.
Sudionici su regrutirani od ljudi koji već sudjeluju u projektu Rush Memory and Aging Project, istraživanju stanovnika više od 40 umirovljeničkih zajednica i starijih javnih stambenih jedinica širom sjevernog Illinoisa, plus starije odrasle osobe identificirane putem crkvenih grupa i agencija za socijalne usluge.
Tijekom istraživanja svaka je osoba dobila godišnja, standardizirana ispitivanja kognitivnih sposobnosti u pet područja. Testirane domene uključivale su epizodnu memoriju, radnu memoriju, semantičku memoriju, vizualno-prostornu sposobnost i perceptivnu brzinu.
Studijska skupina također je ispunila godišnje upitnike o učestalosti hrane, omogućavajući istraživačima da usporede prijavljeni unos morskih plodova sa promjenama u njihovim kognitivnim sposobnostima mjerenim testovima.
testovima.
Upitnici su uključivali četiri vrste plodova mora: sendviči s tunjevinom; riblji štapići, riblji kolači i riblji sendviči; svježa riba kao glavno jelo; i škampi, jastozi i rakovi. Sudionici su bili podijeljeni u dvije skupine: oni koji su jeli barem jedan od onih morskih obroka tjedno i oni koji su jeli manje od jednog od tih morskih obroka tjedno.
Sudionici u skupini s većom konzumacijom morskih plodova jeli su u prosjeku dva obroka plodova mora tjedno. Oni iz niže skupine jeli su u prosjeku 0,5 obroka tjedno.
Plodovi mora su izravni hranjivi izvor vrste omega-3 masne kiseline (dokozaheksaenojske kiseline) koja je glavna strukturna komponenta mozga. Iako su epidemiološke studije pokazale važnost morskih plodova i omega-3 masnih kiselina u prevenciji demencije, malo je prethodnih studija ispitivalo njihovu povezanost sa određenim vrstama kognitivnih sposobnosti.
U novom istraživanju istraživači izvještavaju o vezama ili povezanostima između konzumacije morskih plodova i dvaju područja kognitivnih sposobnosti.
Točnije, ljudi koji su jeli više morskih plodova smanjili su stope opadanja semantičke memorije, koja je memorija verbalnih informacija. Također su imali sporije stope opadanja u testu perceptivne brzine ili sposobnosti brze usporedbe slova, predmeta i uzoraka.
Studija nije pronašla značajnu razliku u stopi opadanja epizodnog pamćenja (prisjećanje na osobna iskustva), radne memorije (kratkotrajno pamćenje koje se koristi u mentalnoj funkciji u neposrednoj sadašnjosti) i vizuoprostornih sposobnosti (razumijevanje odnosa između predmeta).
Odnosi su se održavali čak i kad su se istraživači prilagođavali drugim čimbenicima koji bi mogli utjecati na pamćenje i vještine razmišljanja, poput obrazovanja, tjelesne aktivnosti, pušenja i sudjelovanja u mentalno stimulirajućim aktivnostima.
Nadalje, zaštitna povezanost morskih plodova bila je još jača među osobama sa zajedničkim genotipom (APOE-ε4) koji povećava rizik od razvoja Alzheimerove bolesti.
APOE je gen uključen u transport kolesterola do neurona. Oko 20 posto populacije nosi gen APOE-ε4, iako neće svi koji imaju gen razviti Alzheimerovu bolest.
Izvor: Medicinski centar Sveučilišta Rush
