Uloga osobnosti i psihologije u zdravoj prehrani
Stranice: 1 2Sve
Sve smo deblji. Inteligentno razumijevanje osobnosti može nam pomoći da shvatimo zašto jedemo to što jedemo i što možemo učiniti s tim.
Otvorenost
Za početak je otvorenost prema iskustvu negativno povezana s BMI-om - to jest, otvorenost vam može pomoći da budete vitki. Vjerojatno su dva razloga za to.
Prvo, ove su vrste ljudi otvorenijeg duha kada je riječ o jelu, pa jedu širu raznoliku hranu. Studija na gotovo 2.000 Estonaca otkrila je da otvoreni ljudi rjeđe jedu tradicionalnu prehranu (npr. Meso, krumpir, kruh) i imaju veću vjerojatnost zdrave prehrane (npr. Svježe voće i povrće, žitarice, riba).
Slično tome, isti je istraživač otkrio da su otvoreni Škoti vjerojatnije jeli mediteransku prehranu (npr. Tjestenina, ulje, ocat, perad) i rjeđe jeli povoljnu dijetu (npr. Konzervirano povrće, mesne pite, kolutići od kobasica).
Drugi su radovi pronašli otvorenost prema iskustvu za predviđanje konzumacije zdravih namirnica poput voća i povrća, te orašastih plodova, crnog vina i vlakana.
Drugi razlog može biti taj što otvoreni ljudi, budući da su intelektualno znatiželjniji, svjesniji onoga što jedu. Doista, otvorenost je povezana s višim razinama kognitivno suzdržane prehrane i sa zdravom prehranom, osim samo raznolike prehrane, poput izbjegavanja hrane aromatizirane masnoćama. U stvari, jedan je rad otkrio da je otvorenost najdosljedniji prediktor ponašanja zdrave prehrane.
Savjesnost
Možda je sljedeći najdosljedniji prediktor zdrave prehrane savjesnost. Ova je osobina uvijek imala snažnu vezu sa zdravljem - ona je, na primjer, stalni negativni prediktor smrtnosti - i ne čudi da je i ona povezana s prehranom.
U metaanalizi nekoliko opsežnih longitudinalnih studija utvrđeno je da je savjesnost jedini značajni prediktor pretilosti, pri čemu su savjesni ljudi u manjem riziku i imaju veće šanse da se vrate u pretilost. Slično tome, drugi je rad otkrio da je savjesnost jedina osobina koja je značajno predvidjela BMI (negativno). Nekoliko drugih članaka povezalo je tu osobinu sa zdravstvenim indeksima poput veličine struka i triglicerida.
U pogledu prehrane, savjesnost je povezana s prehranom s puno voća i vlakana, a s malo masnoće i soli; povećan unos voća i povrća; izbjegavanje masnoća i tendencija zamjene hrane s visokim udjelom masti za hranu s malo masnoće; manja sklonost ka prejedanju; te smanjena konzumacija alkohola.
Ova otkrića tobože se objašnjavaju kognitivnim funkcijama višeg reda povezanim sa savjesnošću. Savjesni ljudi mogu bolje planirati prehranu i suzdržati se od prepuštanja. Kao primjer, pronađeno je da osobina predviđa kognitivna ograničenja u prehrani.
otvorenost
Treće, literatura sugerira da je ekstroverzija obveza kada je u pitanju zdrava prehrana. Na primjer, osobina je povezana s višim BMI. Jedno longitudinalno istraživanje pokazalo je da je povećanje tjelesne težine tijekom dvije godine predviđeno samo ekstroverzijom.
Ekstroverzija je tipična osjetljivošću na nagrade i fokusom pristupa, i lako je vidjeti kako ovdje popustljiva hrana igra svoju ulogu. Istraživanje slika mozga pokazalo je da oni s većom osjetljivošću na nagrade pokazuju veću aktivaciju u nagradnom krugu svog mozga kada se pokažu apetitnom, za razliku od nježne hrane. U međuvremenu, osjetljivost na nagrade povezana je s prejedanjem i debljanjem.
Stoga ne iznenađuje da je vjerojatnost da će ekstroverti izbjegavati mesne masti (npr. Pljeskavice, odresci), da ekstroverti vole slatku hranu i da ta ekstroverzija korelira s povećanom konzumacijom alkohola.
Međutim, ovi nalazi nisu uvijek dosljedni, što upućuje na to da je ekstraverzija možda manje značajan prediktor prehrambenog ponašanja od ostalih osobina.
S druge strane, jedan od razloga ovih nedosljednih nalaza može biti interakcija između više osobina ličnosti. U pregledu literature o neuroznanosti o prehrambenom ponašanju i osobnosti, istraživači pokazuju da je pretilost povezana s nižom aktivnošću u bočnim prefrontalnim regijama, što je povezano sa samokontrolom (tj. Savjesnošću), većom reaktivnošću sklopa nagrađivanja (tj. Ekstraverzijom). ) i slabiju vezu između njih dvoje.
Ljudi s većim nagradnim krugovima imaju koristi od moderirajuće uloge predfrontalnih regija. Drugim riječima, ekstroverti bi se mogli oduprijeti nezdravom prehrambenom ponašanju kada imaju visoku razinu savjesnosti.
U prilog tome, jedno je istraživanje pokazalo da su nisko savjesni pojedinci izvijestili o više međuobroka između obroka tijekom stresnog razdoblja nego tijekom nestresnog razdoblja, a drugo je istraživanje pokazalo da je emocionalno jelo povezano s nižom savjesnošću.
Ugodnost
Veza između ugodnosti i zdrave prehrane možda je najmanje izražena. Međutim, značajno je. Niska prihvatljivost doista je povezana s višim indeksom tjelesnog indeksa u srednjoj životnoj dobi i većim porastom indeksa tjelesne mase tijekom životnog vijeka.
Razlog tome je vjerojatno taj što su ugodni ljudi vjerojatnije da će se "držati pravila" što se tiče njihove prehrane. Primjerice, ugodnost je pozitivno povezana s konzumacijom povrća među tinejdžerima, negativno s konzumacijom alkohola i pozitivno s prehranom s puno voća i vlakana te s malo masnoća i soli. Prihvatljivi ljudi, koji su topli i ljubazni, također imaju pozitivniji stav prema zdravoj prehrani.
Iako su neki istraživači pronašli korelaciju između ugodnosti i pretilosti, autori su sugerirali da je to možda jednostavno zato što su ugodni ljudi iskreniji u svom samoprijavljivanju. Međutim, u spomenutoj škotskoj studiji slaganje je zapravo koreliralo s praktičnom prehranom (npr. Kiflice od kobasica, pite od mesa, itd.). Izvedivo je da su ugodni ljudi osjetljiviji na nezdravu hranu kad se od njih očekuje društveno.
Stranice: 1 2Sve
