Mamine prehrambene navike mogu utjecati na rizik od pretilosti predškolaca
Iako su slatka pića, nedostatak vježbanja i genetika popularni negativci za sve veći broj američke djece s prekomjernom težinom, istraživači sa Sveučilišta Washington pokazuju kako prehrambene navike i ponašanje majke za stolom mogu utjecati na rizik pretilosti njezinog predškolca.
Halley Morrison i Tom Power, predsjedavajući Odjela za ljudski razvoj WSU-a, analizirali su ankete o 222 predškolca Afroamerikanaca i Latinoamerikanaca s glavnim startom s niskim prihodima u istraživanju američkog Ministarstva poljoprivrede / Službe za poljoprivredna istraživanja Dječjeg centra za prehranu.
Nalazi su objavljeni u časopisu Apetit.
"Problem više nije nedostatak hrane, već previše hrane", rekao je Morrison. "Obitelji ne koštaju dodatno mijenjanje ponašanja."
Morrison je otkrio da mame koje jedu kad su već site, a također pokazuju visoku razinu kontrole prilikom hranjenja svoje djece - na primjer, tjerajući djecu da dovršavaju ono što im je na tanjuru ili zadržavajući hranu do sljedećeg obroka - obično proizvode izbirljive jede.
U međuvremenu, mame koje jedu kao odgovor na svoje emocije ili koje lako privuče pogled, miris ili okus hrane imale su djecu s jakom željom za jelom.
"Kao majka, kao dijete", rekao je Morrison. "To je osobito istinito kada su djeca toliko mlada da se njihova okolina prvenstveno temelji na onome što rade njihovi roditelji." Gotovo 17 posto američke djece u dobi od 2 do 19 godina pretilo je.
Iako su se prošla istraživanja uglavnom fokusirala na europsko-američke obitelji srednje klase, Morrison je rekao da je demografski fokus na obitelji s niskim primanjima ovu studiju učinio jedinstvenom. Stope pretilosti među predškolcima najviše su u populaciji Afroamerikanaca i Latinoamerikanaca: 21, odnosno 22 posto.
Rezultati studije sugeriraju da obitelj može promijeniti ponašanje u prehrani kako bi smanjila rizik od pretilosti i povezane zdravstvene probleme poput visokog krvnog tlaka, respiratornih problema i apneje u snu.
Power je rekao da neke od ovih promjena u ponašanju mogu uključivati ispiranje manjih dijelova hrane i davanje djeci više samo ako to zatraže. To djetetu stvara pozitivno iskustvo tijekom obroka, jer ono osjeća osjećaj postignuća i manja je vjerojatnost da će se prejesti.
Power je rekao da mame koje jedu na temelju svojih osjećaja ili iskušenja mogu pokušati spriječiti nezdravu hranu izvan ormara.
"Kada predškolac kaže da su siti i još uvijek ima hranu na tanjuru, važno je da roditelji slušaju i vjeruju djetetu", rekao je Power. "Ograničite dostupnost visokokalorične hrane s niskim hranjivim sastojcima, poput slatkiša, ali nemojte ih pretvarati u zabranjeno voće."
Uobičajeno je potrebno do osam izlaganja novoj hrani prije nego što je dijete spremno jesti - prirodni instinkt koji osigurava da hrana nije otrovna ili opasna, rekao je Power. Budući da su djeca predškolske dobi obično gladna svaka dva ili tri sata, možda ne pojedu sve što je na tanjuru, već uživaju u zdravom međuobroku nekoliko sati nakon obroka.
Kako djeca odrastaju i počinju samostalno birati hranu, imaju tendenciju tražiti hranu koju nisu smjeli jesti kad su mlađa, rekao je Power. Morrison je rekao da bi ih to moglo dovesti do konzumiranja nezdrave hrane u količinama koje povećavaju rizik od pretilosti.
"Roditeljima je važno da paze na svoje prehrambene postupke i kako hrane svoju djecu", rekao je Morrison. "Pomoći će svojoj djeci razviti zdrav odnos s hranom koji se potom može prirodno prenijeti u buduće generacije."
Izvor: Washington State University
