Mozak pretile djece više reagira na šećer
Novo istraživanje otkrilo je da mozak pretile djece doslovno različito svijetli prilikom kušanja šećera.
Studija koju su vodili istraživači sa Kalifornijskog sveučilišta na Medicinskom fakultetu u San Diegu ne pokazuje uzročno-posljedičnu vezu između preosjetljivosti na šećer i prejedanja. Međutim, podržava ideju da sve veći broj pretile mladeži u Americi može imati pojačan psihološki odgovor na hranu, prema istraživačima.
Ovaj povišeni osjećaj za "nagradu za hranu" - koji uključuje motiviranje hranom i iz nje proizvesti dobar osjećaj - mogao bi značiti da neka djeca imaju moždane sklopove koji im predisponiraju da žude za više šećera tijekom života, objašnjavaju istraživači.
"Poruka za ponijeti je da pretila djeca u usporedbi sa djecom zdrave tjelesne težine u mozgu imaju poboljšane reakcije na šećer", rekla je prva autorica dr. Kerri Boutelle, profesorica na Odjelu za psihijatriju i osnivačica sveučilišta Centar za zdravstvenu prehranu i istraživanje aktivnosti (CHEAR).
"To što možemo otkriti ove razlike u mozgu kod djece od osam godina najistaknutiji je i klinički najznačajniji dio studije."
Za istraživanje su istraživači skenirali mozak 23 djece, u dobi od osam do 12 godina, dok su okusili petinu žličice vode pomiješane sa šećerom. Djeci je naloženo da smjesu šećera i vode kovitlaju u ustima zatvorenih očiju, usredotočujući se na njegov okus.
Prema istraživačima, 10 djece je bilo pretilo, a 13 zdrave težine. Svi su prethodno pregledani na čimbenike koji bi mogli zbuniti rezultate, rekao je istraživač.
Na primjer, svi su bili dešnjaci i nijedan nije patio od psihijatrijskih poremećaja, poput anksioznosti ili ADHD-a. Svima im se također svidio okus saharoze, izvijestili su istraživači.
Slike mozga pokazale su da su gojazna djeca pojačala aktivnost u otočnom korteksu i amigdali, dijelovima mozga koji su uključeni u percepciju, osjećaje, svjesnost, ukus, motivaciju i nagradu.
Značajno je, prema istraživačima, gojazna djeca nisu pokazala pojačanu neuronsku aktivnost u trećem području mozga - striatumu - koji je također dio sklopa za nagradu odgovor i čija je aktivnost, u drugim studijama, povezana s pretilost kod odraslih. Striatum se, međutim, ne razvija u potpunosti do adolescencije, rekli su istraživači.
Znanstvenici su dodali da je jedan od zanimljivih aspekata studije taj što snimci mozga možda prvi put dokumentiraju rani razvoj sklopa za nagradu za hranu u pred adolescenata.
"Bilo koji stručnjak za pretilost reći će vam da je gubitak kilograma težak i da bitku treba dobiti na preventivnoj strani", rekla je Boutelle.
"Studija je znak za uzbunu da prevencija mora započeti vrlo rano, jer neka djeca mogu biti rođena s preosjetljivošću na nagrade za hranu ili će možda moći naučiti vezu između hrane i osjećaja bolje brže od druge djece."
Izvor: Sveučilište Kalifornija-San Diego
