Antioksidanti mogu blokirati blagodati vježbanja

Desetljećima su istraživači promovirali snagu antioksidativnih spojeva koji se nalaze u biljkama, grožđu i hrani kao prirodnu metodu za poboljšanje kardiovaskularne funkcije i usporavanje procesa starenja.

Novo istraživanje sada sugerira da resveratrol, prirodni antioksidativni spoj koji se nalazi u crvenom grožđu i drugim biljkama, zapravo blokira mnoge kardiovaskularne blagodati vježbanja.

Resveratrol je dobio široku pozornost kao mogući spoj protiv starenja i sada je široko dostupan kao dodatak prehrani; mnogo je učinjeno od njegove uloge u objašnjavanju kardiovaskularnih blagodati crvenog vina i druge hrane za zdravlje.

U novoj studiji istraživači sa Sveučilišta u Kopenhagenu iznenađujuće su otkrili da prehrana bogata antioksidansima zapravo može poništiti mnoge zdravstvene dobrobiti vježbanja, uključujući smanjeni krvni tlak i kolesterol.

Za razliku od ranijih studija na životinjama u kojima je resveratrol poboljšao kardiovaskularne prednosti vježbanja, ovo istraživanje na ljudima pružilo je iznenađujuće i snažne dokaze da kod starijih muškaraca resveratrol ima suprotan učinak.

Ono što se pojavljuje je novo gledište da antioksidanti nisu rješenje za sve i da bi određeni stupanj oksidativnog stresa mogao biti potreban da bi tijelo ispravno radilo.

Ova ključna studija sugerira da reaktivne vrste kisika, za koje se općenito smatra da uzrokuju starenje i bolesti, mogu biti neophodan signal koji uzrokuje zdrave prilagodbe kao odgovor na stres poput vježbanja.

Dakle, previše dobre stvari (poput antioksidansa u prehrani) zapravo može biti štetno za naše zdravlje.

Istraživači su tijekom osam tjedana proučavali 27 zdravih, fizički neaktivnih muškaraca starih oko 65 godina. Tijekom osam tjedana svi su muškarci izvodili vježbe intenzivnog vježbanja, a polovica skupine primala je 250 mg resveratrola dnevno, dok je druga skupina primala placebo tabletu (tabletu koja nije sadržavala aktivni sastojak).

Dizajn studije bio je dvostruko slijep, a ni ispitanici ni istražitelji nisu znali koji je sudionik primio ili resveratrol ili placebo, rekao je Lasse Gliemann, dr. Sc. student uključen u istraživanje.

"Otkrili smo da je trening s vježbama bio vrlo učinkovit u poboljšanju zdravstveno-kardiovaskularnih parametara, ali dodatak resveratrola umanjio je pozitivne učinke treninga na nekoliko parametara, uključujući krvni tlak, koncentraciju lipida u plazmi i maksimalni unos kisika", rekao je Gliemann.

Doktorica Ylva Hellsten, voditeljica projekta, kaže: „Iznenadili smo se kad smo otkrili da dodatak resveratrola starijim muškarcima prikriva pozitivne učinke treninga na parametre zdravstvenog stanja kardiovaskularnog sustava, dijelom i zato što su naši rezultati u suprotnosti s nalazima u studijama na životinjama.

"Treba napomenuti da su količine resveratrola dane u našem istraživanju mnogo veće od one koja bi se mogla dobiti unosom prirodne hrane."

Ovo istraživanje dodaje sve većem broju dokaza koji dovode u pitanje pozitivne učinke dodavanja antioksidansa na ljude.

Michael Joyner, MD, s klinike Mayo u Minnesoti, primijetio je: „Uz iznenađujuće nalaze o vježbanju i resveratrolu, ovo istraživanje pokazuje trajnu potrebu za mehanističkim studijama na ljudima. Prečesto se ljudske studije usredotočuju na velike ishode i klinička ispitivanja, a ne na razumijevanje osnovne biologije načina na koji se prilagođavamo. "

Studija je pronađena u Časopis za fiziologiju.

Izvor: Wiley