Ispravna prehrana može utjecati na stanično starenje žena
Novo istraživanje sugerira da prehrana bogata voćem, povrćem i cjelovitim žitaricama, a ima malo dodanih šećera, natrija i prerađenog mesa, može pomoći u promicanju zdravog staničnog starenja žena i spriječiti kronične bolesti.
Istraživači javnog zdravstva sa Sveučilišta Michigan vjeruju da nalazi pokazuju da bi pojedinac trebao težiti općenito zdravoj prehrani, umjesto da se usredotočuje na određene prehrane ili proizvode.
Vodeća autorica Cindy Leung, dr. Sc., M.P.H., docentica nutricionističkih znanosti, rekla je da bi pojedinci trebali poboljšati ukupnu kvalitetu svoje prehrane, umjesto da ciljaju pojedinačnu hranu ili hranjive sastojke.
"Ključno je što nam slijeđenje zdrave prehrane može pomoći u održavanju zdravih stanica i izbjegavanju određenih kroničnih bolesti", rekao je Leung.
U studiji, objavljenoj u Američki časopis za epidemiologiju, istraživači su koristili duljinu telomera za mjerenje staničnog starenja.
Telomere su DNA-proteinske strukture smještene na krajevima kromosoma koje promiču stabilnost i štite DNA. Starost je najsnažniji prediktor duljine telomera; dužine se telomera skraćuju tijekom svakog staničnog ciklusa.
Međutim, nedavna istraživanja pokazala su da se telomeri također mogu skratiti zbog ponašanja, okoliša i psiholoških čimbenika. Kraći telomeri povezani su s povećanim rizikom od srčanih bolesti, dijabetesa tipa 2 i nekih vrsta karcinoma.
Leung i kolege ispitali su prehranu nacionalno reprezentativnog uzorka od gotovo 5000 zdravih odraslih osoba i koliko su dobro postigli bodove na četiri indeksa kvalitete prehrane utemeljena na dokazima.
Istražitelji su koristili mediteransku prehranu, DASH dijetu i dvije često korištene mjere kvalitete prehrane koje su razvili američko Ministarstvo poljoprivrede i Harvard T.H. Chan School of Public Health za utvrđivanje kvalitete prehrane.
Za žene su viši rezultati svakog indeksa bili značajno povezani s dužom duljinom telomera.
"Iznenadili smo se da su nalazi dosljedni bez obzira na indeks kvalitete prehrane koji smo koristili", rekao je Leung.
„Sve četiri dijete naglašavaju da se jede puno voća, povrća, cjelovitih žitarica i biljnih proteina i ograničava potrošnja šećera, natrija i crvenog i prerađenog mesa.
"Sveukupno, nalazi sugeriraju da je poštivanje ovih smjernica povezano s duljom duljinom telomera i smanjuje rizik od velikih kroničnih bolesti."
Koautorica Elissa Epel, profesorica psihijatrije sa Sveučilišta Kalifornija u San Franciscu, rekla je da je „zajedničko svim zdravim obrascima prehrane to što su antioksidativna i protuupalna dijeta. Stvaraju biokemijsko okruženje povoljno za telomere. "
U muškaraca su nalazi bili u istom smjeru, ali nisu bili statistički značajni.
"Vidjeli smo neke rodne razlike u prethodnim istraživanjima prehrane i telomera", rekao je Leung.
„U našoj studiji, kao i u prethodnim studijama, muškarci su imali niže ocjene kvalitete prehrane od žena. Muškarci su također imali veći unos slatkih pića i prerađenog mesa, što je u prethodnim studijama oboje povezano s kraćim telomerima.
“Moguće je da sve namirnice ne utječu jednako na duljinu telomera i da su vam potrebne veće količine zaštitne hrane kako biste negirali štetne učinke drugih. Međutim, potrebno je više istraživanja kako bi se to dalje istražilo. "
Izvor: Sveučilište Michigan / EurekAlert
