Nova strategija pretilosti cilja energetsku bilancu
Novi pristup zamijenit će postojeći fokus na rašireno ograničavanje hrane i mršavljenje, a naglasak će pomoći ljudima da pronađu zdravu tjelesnu težinu koja odgovara unosu kalorija i potrošnji kalorija.
U radu objavljenom u časopisu Cirkulacija, Dr. James O. Hill i suradnici preuzimaju raspravu o tome uzrokuju li prekomjerni unos hrane ili nedovoljna tjelesna aktivnost pretilost. Istraživači koriste koncept energetske ravnoteže koji kombinira unos hrane, energiju utrošenu tjelesnom aktivnošću i skladištenje energije (masti).
Oni vjeruju da je prirodna težnja tijela da očuva težinu i da strategija mršavljenja mora prevladati ovo svojstveno stanje.
Istraživači kažu da se to postiže strategijama koje usklađuju unos hrane i pića s većom razinom potrošnje energije nego što je to tipično danas u Americi, omogućujući biološkom sustavu koji regulira tjelesnu težinu učinkovitiji rad.
Dodatna potpora ovom konceptu dolazi iz mnogih studija koja pokazuju da su više razine tjelesne aktivnosti povezane s malim debljanjem, dok su relativno niske razine aktivnosti povezane s velikim debljanjem tijekom vremena.
"Zdravu tjelesnu težinu najbolje je održavati s višom razinom tjelesne aktivnosti nego što je tipično danas i s unosom energije koji se podudara", objasnio je Hill.
“Nećemo smanjiti pretilost fokusirajući se samo na smanjenje unosa hrane. Bez povećanja tjelesne aktivnosti u populaciji, jednostavno promičemo neodrživu razinu ograničenja hrane. Ova strategija do sada nije uspjela i vjerojatno neće funkcionirati u budućnosti.
Kao što je Hill rekao, "Ono o čemu zapravo govorimo je promjena poruke iz" Jedi manje, pomiči se više "u" Pomakni se više, jedi pametnije. "
Održavanje težine, umjesto skidanja nakon dodavanja, ključna je strategija upravljanja težinom. Primjerice, istraživači naglašavaju da bi smanjenje unosa kalorija za 100 kalorija dnevno spriječilo debljanje u 90 posto odrasle populacije, a to je moguće postići malim povećanjem tjelesne aktivnosti i malim promjenama u unosu hrane.
Unatoč tome, više kretanje, a ne jedenje manje, najbolji je odgovor za kontrolu tjelesne težine.
Ljudi koji imaju nisku razinu tjelesne aktivnosti imaju problema s postizanjem energetske ravnoteže jer moraju neprestano koristiti ograničenja hrane kako bi uskladili unos energije s niskom razinom potrošnje energije.
Stalno ograničenje hrane teško je održavati dugoročno, a kad se ne može održati, rezultat je pozitivna energetska ravnoteža (kada su potrošene kalorije veće od potrošenih kalorija) i porast tjelesne mase, od čega je 60 do 80 posto obično tjelesne masti.
Koristeći iscrpni pregled literature o energetskoj bilanci kao osnovu, istraživači su također opovrgnuli popularnu teoriju da se eskalirajuće stope pretilosti mogu pripisati isključivo dvama čimbenicima - promjeni američke prehrane i porastu ukupnog unosa energije bez kompenzacijskog povećanja potrošnja energije.
Koristeći grube procjene povećanja unosa hrane i smanjenja tjelesne aktivnosti od 1971. do 2000. godine, istraživači su izračunali da ne bi bilo fizioloških procesa koji stvaraju energetsku ravnotežu, odrasli Amerikanci doživjeli bi 30 do 80 puta povećanje debljanja tijekom tog razdoblja, što pokazuje zašto nije realno pretilost pripisivati samo kalorijskom unosu ili razini tjelesne aktivnosti.
Međutim, stručnjaci se slažu da je naša potrošnja energije dramatično opala tijekom proteklog stoljeća jer naš život sada zahtijeva mnogo manje fizičke aktivnosti samo da bismo preživjeli dan.
Istraživači sa Sveučilišta u Coloradu tvrde da je ovaj pad potrošnje energije bio nužan preduvjet za trenutni problem pretilosti, koji zahtijeva dodavanje veće razine tjelesne aktivnosti u naš moderni život.
“Rješavanje problema pretilosti zahtijeva pažnju kako na unos hrane, tako i na tjelesnu aktivnost, rekao je koautor John Peters, dr. Sc. "Strategije koje se usredotočuju samo na jednu vjerojatno neće uspjeti."
Gledajući na stvari iz malo drugačije perspektive, samo ograničenje hrane nije učinkovito u smanjenju pretilosti.
To se objašnjava činjenicom da iako ograničenje kalorija proizvodi gubitak težine, ovaj postupak pokreće glad i prirodnu obranu tijela da bi se očuvala postojeća tjelesna težina, što dovodi do niže brzine metabolizma u mirovanju i značajnih promjena u načinu na koji tijelo sagorijeva kalorije.
To objašnjava zašto pojedinci često zaostaju za gubitkom kilograma, a zatim vrate kilograme koje su upravo izgubili.
Prepoznajući da je energetska ravnoteža novi koncept za javnost, istraživači pozivaju na obrazovne napore i nove informativne alate koji će naučiti Amerikance o energetskoj ravnoteži i kako odabir hrane i tjelesne aktivnosti utječe na energetsku ravnotežu.
Izvor: Sveučilište Colorado Denver
