Kuhanje može signalizirati poremećaj prehrane

Roditelji bi trebali obratiti pažnju ako se njihova djeca vrate s fakulteta i preuzmu kuhinju, pekući oluju. Pretjerano kuhanje ili zaokupljenost hranom mogu signalizirati poremećaj prehrane poput anoreksije.

"Mnoge osobe s poremećajima prehrane vole kuhati i neprestano će kuhati i peći za svoju obitelj ili prijatelje", rekla je dr. Theresa Fassihi, psihologinja iz Programa poremećaja prehrane na klinici Menninger u Houstonu. "Možda će peći cijeli dan, ali sami neće pojesti niti jednu stvar."

Dodala je da neke osobe s poremećajima prehrane mogu dobiti užitak promatrajući kako drugi jedu i uživaju imati kontrolu dok druge popuštaju hrani za tov.

Iako je pečenje normalan, ugodan dio blagdanskog iskustva, ono bi moglo biti upozoravajuća zastava ako je povezano s drugim znakovima i simptomima poremećaja prehrane. Poremećaji prehrane uključuju anoreksiju, bulimiju, prejedanje i pretjerano vježbanje. Iako se poremećaji prehrane češće javljaju u žena, muškarci također mogu razviti poremećaj prehrane. Gotovo 10 milijuna žena i milijun muškaraca trenutno se bori s poremećajima prehrane poput anoreksije ili bulimije, prema Nacionalnom udruženju poremećaja prehrane.

"Fakultet je glavna životna tranzicija, a neke mlade osobe u to vrijeme razvijaju poremećaje prehrane", rekao je dr. Fassihi. "Mogu se bojati da će dobiti zloglasni" brucoš 15 ", na njih mogu utjecati sustanari ili vršnjaci koji se drže dijeta ili mogu osjećati pritisak da imaju određenu težinu da bi se atletski natjecali."

Djeca s fakulteta također mogu vjerovati da im odabir što jesti, a što ne jesti daje određeni osjećaj kontrole nad njihovim novim životima i čini da se osjećaju sigurno, dodao je dr. Fassihi.

Roditelji mogu primijetiti promjene u prehrambenom ponašanju svog djeteta u koledžu tijekom blagdana, jer se mnogi učenici prvi put od ljeta vraćaju kući na više od jednog dana ili tako nekako. Ostali znakovi poremećaja prehrane uključuju:

• Gubitak kilograma ili promjena težine - Pazite na nagli gubitak ili dobitak. Osobe s poremećajima prehrane obično pokušavaju sakriti gubitak kilograma noseći široku odjeću. Osoba se smatra anoreksičnom ako je njezin indeks tjelesne mase (BMI) 17,4 ili manji.
• Izbirljiva prehrana - budite oprezni ako je vaše dijete prije jelo raznovrsnu hranu, ali sada će jesti samo neku hranu, a drugu ne, ili odbija jesti hranu bez masnoća.
• Iznenadna prehrana / odluka da budete vegetarijanci - Dijeta i postajanje vegetarijancem pružaju društveno prihvatljiv način da osoba s poremećajem prehrane ograniči svoju prehranu i smanji kalorije. Pitajte dijete o razlozima zbog kojih ide na dijetu ili postaje vegetarijanac.
• Opsjednutost vježbanjem - "Trebalo bi podići crvenu zastavu ako se vaše dijete uznemiri ili uplaši ako mora preskočiti dan vježbanja", rekao je dr. Fassihi.
• Česti odlasci u kupaonicu ili pod tuševe - Mladi odrasli s bulimijom često pokušavaju kontrolirati količinu kalorija koju konzumiraju pročišćavanjem nakon obilnog obroka. Možda često odlaze u kupaonicu kako bi se pročistili i uključili tuš kako bi prigušili povraćanje.
• Nedostaju velike količine hrane - Mladi odrasli koji se prejedaju mogu normalno jesti u prisustvu drugih. Kad su sami, jedu velike količine hrane na jednom sjedenju - poput cijelih vrećica kolačića, kadica sladoleda i vrećica čipsa. Nedostatak hrane može biti jedini trag.
• Promjena u osobnosti - "Poremećaji prehrane u potpunosti mijenjaju vašu osobnost", rekao je dr. Fassihi. "Obično odlazeća osoba postaje sramežljiva i povučena u sebe i može izbjegavati društvene događaje ili jesti s obitelji ili prijateljima."

Ako sumnjate na poremećaj prehrane, razgovarajte s djetetom o svojim problemima i potaknite ga da se obrati stručnjaku za poremećaje prehrane koji će se procijeniti na poremećaj prehrane. Ako vaše dijete niječe problem, naglasite ogromne zdravstvene rizike od poremećaja prehrane, uključujući probleme sa srcem, trajni gubitak kostiju i smrt.

"Rana intervencija nudi ljudima s poremećajima prehrane najbolju prognozu", rekao je dr. Fassihi. "Većina ljudi koji se liječe od poremećaja prehrane oporavljaju se."

Izvor: Klinika Menninger

Ovaj je članak ažuriran s izvorne verzije koja je ovdje izvorno objavljena 30. studenog 2006.