Patološki potencijal prep jastuka
Uzbudljivo, što bi ovo moglo biti za dobronamjerne dijete i obiteljske planere koji se trude svim silama biti „zdravi“, mogu (ne?) Komotno reći da sam već zabrinut.
Mrzim biti downer ili izazvati hrpu oka, ali kao jedan od otprilike osam milijuna Amerikanaca koji su patili od poremećaja prehrane, ovu novu izmišljotinu smatram virtualnim počiniteljem podmuklo nezdravih navika koje okružuju hranu.
Ja sam sve za svjesnost o tome što unosite u svoje tijelo. No, sposobnost mukotrpnog praćenja nutritivnog sadržaja do približno kilodžula svakog ugriza koji stavite u usta otvoren je poziv da postanete previše opsesivni.
Sveti Louis čak i sama kaže: "Neki ljudi čitaju naljepnice s prehranom s onim žarom koji drugi rezerviraju za tabloide", piše ona u Science Times, „Zadovoljstvo je u ocjeni ... Muffin od breskve u kafiću ima jedan jadni gram vlakana? Kao da."
Ovo je precizan misaoni postupak nekoga tko je konzumiran nadziranjem prehrambenih unosa do greške. Bez obzira da li govorimo o anoreksiji, ortoreksiji, bulimiji ili ovisnosti o vježbanju, ljudi koji se nađu pod vlašću fiksacije nadziranja onoga što ulazi (ili što izlazi) iz njihovih tijela prianjaju uz mjerne alate kao što je Prep Pad kako bi napajali svoje poremećene uređaje. ponašanje.
Patologija poremećaja prehrane hrani se vaganjem i brojanjem kalorija, zavarajući mozak oboljelih da povjeruju da postoji neko neuhvatljivo obećanje samoprihvaćanja, ljubavi ili, barem, privremenog bijega od tjeskobe kad bi samo to mogli postići savršeni broj na ljestvici.
Brojna istraživanja pokazuju da čak i kad se osobe koje se ne prehranjuju oslanjaju na brojanje kalorija kako bi kontrolirale unos hrane - za razliku od svojih intuitivnih osjetila sitosti - odlaze od obroka koji su daleko manje zadovoljni nego kad bi se zapravo prepustili iskustvu jesti (bez praćenja) na prvom mjestu.
Kao što Evelyn Tribole tvrdi u svojoj osnovnoj knjizi, Intuitivno jelo, otuđujemo se od vlastitih tjelesnih signala (ponajviše: sitosti) kada se usredotočimo na kvantitativni, a ne kvalitativni aspekt potrošnje. Drugim riječima, što više alata imamo kako bismo se odvratili od osjećaja gladi i sitosti (poput novog najboljeg prijatelja tragača za hranom, Prep Pad), manje smo upoznati, ne samo kada bismo zapravo trebali prestati jesti, već i s koliko bismo nam hrane zapravo mogli zatrebati.
Količina kalorija koja nam je potrebna za svakodnevno funkcioniranje mijenja se ovisno o tome koliko smo aktivnosti poduzeli tijekom proteklog tjedna, kognitivnih i emocionalnih izazova koje je naš mozak pretrpio za to vrijeme, koliko sati sna smo nedavno zabilježili , i koliko je sjedeći naš životni stil. I to je samo fizički aspekt. Ponekad se, da biste održali zdrav razum, zaista trebate prepustiti. (Ili riskirajte neizbježni nagon koji dolazi kad predugo poričete svoju žudnju.)
Unatoč onome u što bi velika većina opsesivnih brojača kalorija i samovaga možda voljela vjerovati, naša tijela nisu, kao što je napisao autor Zdravlje u svakoj veličini Linda Bacon jednom mi je u jednom intervjuu objasnila kalorimetre. Nešto smo više od beskrajno titrirane ravnoteže potrošene i potrošene energije.
Bojim se, kao što sam siguran da to čine mnogi profesionalci s poremećajima prehrane i bivši oboljeli, da će popularizacija i promocija uređaja za praćenje kalorija poput Prep Pad-a potaknuti mnogo više štete nego koristi. U redu je biti zdrav i uravnotežiti prehranu s dokazano dobrim povrćem, smanjenjem prerađene hrane, natrija i zasićenih masti. No ohrabriti i omogućiti numeričko praćenje svakog predmeta koji stavite na tanjur, a što čine Prep Pad i sve prateće aplikacije, znači nenamjerno potvrditi strategije zbog kojih je toliko prehrambenih navika postalo patološkim.
Naprava koja potiče vaganje i minutno praćenje proteina, ugljikohidrata i masti ne samo da može prelako pasti u ruke nekoga kome već prijeti poremećaj prehrane - čime će se ovjekovječiti, a možda i ubrzati njegovo samouništenje. Ali može potaknuti i suprotno od namjeravanog jačanja samosvijesti. Naime: osposobljavanje svojih korisnika da se odvoje od signala prirodne sitosti svog tijela rastresenim fiksiranjem na proizvoljan (i potencijalno netočan) broj.
