Odluka o odabiru zdrave hrane ovisi o natjecanju mozgova
Odluka da prenesemo ukusni komad čokoladne torte ili se prepustimo može biti poteškoća, jer važemo prednosti i nedostatke.
Ova unutarnja borba je uobičajena dok se odlučujemo o samoponašanju. Novo istraživanje identificiralo je neuronske procese na djelu tijekom takve samoregulacije - i što određuje jedete li kolač ili održavate li snažnu samokontrolu.
"Čini se da imamo neovisne sustave sposobne voditi naše odluke, a u situacijama poput ove oni se mogu natjecati za kontrolu nad onim što radimo", rekao je dr. Cendri Hutcherson, postdoktorski znanstvenik u Caltechu.
Hutcherson je vodeći autor u novom radu o tim konkurentnim moždanim sustavima, koji je objavljen u Časopis za neuroznanost.
"U mnogim slučajevima ti sustavi usmjeravaju ponašanje u istom smjeru, tako da između njih nema sukoba", dodaje ona.
„Ali u drugim slučajevima, poput prečešće unutarnje borbe da se odupru iskušenju jedenja čokoladne torte, oni mogu voditi ponašanje prema različitim ishodima. Nadalje, čini se da ishod odluke ovisi o tome koji od dva sustava preuzima kontrolu nad ponašanjem. "
Veliki broj dokaza pokazuje da ljudi donose odluke dodjeljujući različite vrijednosti različitim opcijama, kaže Antonio Rangel, profesor ekonomije i neuroznanosti i stariji autor članka.
Da bi donosili odluke, ljudi odabiru izbor s najvećom vrijednošću.
"Važno i kontroverzno otvoreno pitanje - kojem je ovo istraživanje zamišljeno kako bi se pozabavilo - jest postoji li u mozgu jedan vrijednosni signal ili umjesto toga postoji više vrijednosnih signala s različitim svojstvima koji se natječu za kontrolu ponašanja."
Jedna teorija drži da sposobnost odbijanja čokoladne torte ovisi o samo jednom sustavu koji uspoređuje vrijednosti poput zdravosti i okusa.
Druga hipoteza, međutim, sugerira da postoje različiti sustavi koji obrađuju različite vrijednosti. Sposobnost odbijanja kolača stoga ovisi o tome može li mozak aktivirati odgovarajući sustav - onaj koji procjenjuje zdravstvenu ispravnost.
Ako ne želite tortu, to znači da veću vrijednost dajete zdravlju nego okusu i vaš mozak djeluje u skladu s tim.
Za istraživanje su istraživači tražili od 26 dobrovoljaca da se suzdrže od jedenja četiri sata prije testiranja.
Zatim su koristili uređaj za funkcionalnu magnetsku rezonancu (fMRI) za mjerenje moždane aktivnosti gladnih sudionika, dok su odlučivali koliko su spremni platiti za različite grickalice, koje su prikazane na zaslonu računala.
Proizvodi, uključujući hranu poput čipsa i povrća, varirali su u okusu i zdravosti. Od ispitanika se izričito tražilo da donesu svoj izbor u jednom od tri uvjeta: dok pokušavaju suzbiti želju za jelom, dok pokušavaju povećati želju za jelom ili normalno rade.
Volonteri su mogli učiniti sve što su željeli kontrolirati - na primjer, usredotočujući se na okus (recimo, kako bi povećali svoju želju da pojedu nešto ukusno, ali nezdravo) ili na zdravstvenu ispravnost predmeta (kako bi smanjili taj poriv).
Nakon razdoblja od četiri sekunde, sudionici su dali prave ponude za pravo kupnje predmeta koji odražavaju vrijednost koju su dali na hranu.
Istraživači su otkrili da je aktivnost u dva različita područja mozga u korelaciji s koliko su sudionici rekli da žele neki predmet, na što ukazuju njihove ponude. Dvije regije bile su dorzolateralni prefrontalni korteks (dlPFC), koji se nalazi iza sljepoočnica, i ventromedijalni prefrontalni korteks (vmPFC), koji se nalazi na sredini čela tik iznad očiju.
Istraživači su otkrili da su ta dva područja igrala vrlo različite uloge u procesu samoregulacije. Kad su dobrovoljci rekli da ne žele hranu, dlPFC je izgleda preuzeo kontrolu; postojala je jača korelacija između signala u ovom području i ponašanja, dok se činilo da signali u vmPFC-u nemaju utjecaja na ponašanje.
Kad su se dobrovoljci potaknuli da žele hranu, uloga svake moždane regije se preokrenula. VmPFC je preuzeo kontrolu dok se činilo da signali u dlPFC-u nemaju učinka.
Još jedno zanimljivo otkriće bilo je da se mozak nije odmah prebacio između ta dva područja. Trebalo je nekoliko sekundi prije nego što je mozak uspio potpuno ignorirati sukobljenu regiju.
Na primjer, kada je dobrovoljac pokušao suzbiti žudnju, vmPFC se isprva činio kao pokretač ponašanja. Tek nakon nekoliko sekundi - dok je sudionik pokušao obuzdati svoj apetit - korelacija između ponuda i aktivnosti vmPFC-a je nestala i dlPFC je preuzeo kontrolu.
"Ovo istraživanje sugerira razlog zašto je tako teško kontrolirati svoje ponašanje", kaže Hutcherson. „Imate ove stvarno brze signale koji kažu, idite na primamljivu hranu. Ali tek nakon što počnete ići na to, moći ćete se uhvatiti i reći, ne, ne želim ovo. "
Otkrića alb potkrepljuju ranija zapažanja da su, kada su dijetičari donosili sličan izbor hrane, njihove odluke kontrolirao samo vmPFC. Istraživači nagađaju da njihov mozak ne pokazuje neuronsku borbu viđenu u novoj studiji, budući da su osobe koje su na dijeti navikle na samokontrolu.
Ako je to slučaj, tada može biti moguće da ljudi mogu poboljšati samokontrolu s više prakse.
Izvor: Kalifornijski institut za tehnologiju
