Mozak pretilih tinejdžera neobično osjetljiv na reklame za hranu
Novo istraživanje otkriva da televizijske reklame za hranu nesrazmjerno stimuliraju mozak tinejdžera s prekomjernom težinom, uključujući regije koje kontroliraju užitak, okus i usta.
Nalazi studije Dartmouth College sugeriraju da reklame mentalno simuliraju nezdrave prehrambene navike. To bi tinejdžerima moglo otežati gubitak kilograma kasnije u životu, kažu istraživači.
Istraživači dodaju da napori na dijeti ne bi trebali ciljati samo na početnu želju za jelom primamljive hrane, već i na razmišljanje o tome da je zapravo kušate i jedete.
Za studiju koja je objavljena u časopisu Moždana kora, istraživači su koristili funkcijsku magnetsku rezonancu kako bi ispitali reakcije mozga na dva tuceta reklama za brzu hranu i reklama koje nisu prehrambene namirnice kod adolescenata s prekomjernom težinom i zdrave težine u dobi između 12 i 16 godina.
Reklame su ugrađene u popularnu televizijsku emisiju "Teorija velikog praska", tako da tinejdžeri nisu bili svjesni svrhe studije, primijetili su istraživači.
Rezultati pokazuju da su u svih adolescenata regije mozga uključene u pažnju i fokus - okcipitalni režanj, prekuneus, gornja sljepoočna žila i desna otočica - te u obradi nagrada - nucleus accumbens i orbitofrontalni korteks - bile snažnije aktivne dok su gledale reklame za hranu nego nehrambene reklame.
Također, tinejdžeri s višim tjelesnim masnoćama pokazali su veću aktivnost povezanu s nagradom od tinejdžera zdrave težine u orbitofrontalnom korteksu i u regijama povezanim s percepcijom okusa, prema nalazima studije.
Iznenađujuće je otkriće da su reklame za hranu također aktivirale mozak regije adolescenata s prekomjernom težinom koji kontrolira njihova usta, rekli su istraživači. Ova je regija dio većeg osjetilnog sustava važnog za promatračko učenje, primijetili su znanstvenici.
"Ovo otkriće sugerira intrigantnu mogućnost da adolescenti s prekomjernom tjelesnom težinom mentalno simuliraju prehranu dok gledaju reklame za hranu", rekla je glavna autorica Kristina Rapuano, studentica postdiplomskog studija u Dartmouthovom laboratoriju za snimanje mozga.
"Ovi moždani odgovori mogu pokazati jedan čimbenik kojim se nezdrava prehrambena ponašanja pojačavaju i pretvaraju u navike koje potencijalno ometaju sposobnost osobe da izgubi na težini kasnije u životu."
Iako su prethodne studije pokazale pojačan odgovor mozga na gledanje apetitne hrane, studija Dartmouth jedna je od prvih koja je taj odnos proširila na znakove stvarne hrane - na primjer, TV reklame za McDonald's i Burger King - s kojima se adolescenti redovito susreću, istraživači rekao je.
Mozak u nagradnom krugu uključuje oslobađanje dopamina i drugih kemikalija neurotransmitera koji pružaju zadovoljstvo i mogu dovesti do ovisničkog ponašanja, dodaju.
Djeca i adolescenti svakodnevno vide u prosjeku 13 reklama za hranu, pa nije iznenađujuće što pokazuju snažan odgovor na nagrade na reklame za hranu, rekli su istraživači.
No, nova otkrića da su ovi povišeni odgovori na nagrade povezani s tjelesnim pokretima koji ukazuju na simulirano jedenje nude trag o potencijalnom mehanizmu kako se razvijaju nezdrave prehrambene navike, napomenuli su.
"Smatra se da nezdrava prehrana uključuje i početnu želju da se pojede primamljiva hrana, poput komada kolača, i motorni plan za provođenje ponašanja ili njegovo jedenje", rekao je Rapuano.
„Strategije dijetetske intervencije uglavnom se usredotočuju na minimiziranje ili inhibiranje želje za jelom primamljive hrane, s logikom da ako netko ne želi, onda neće donijeti odluku.
„Naša otkrića sugeriraju da bi druga točka intervencije mogla biti somatomotorna simulacija ponašanja u prehrani koja slijedi iz želje za jelom. Intervencije koje ciljaju ovaj sustav, bilo kako bi se simulacija nezdrave prehrane svela na minimum ili promicanje simulacije zdrave prehrane, u konačnici mogu se pokazati korisnijima od pokušaja suzbijanja želje za jelom. "
Izvor: Dartmouth College
Foto: Kristina Rapuano
