Fermentirana hrana povezana sa smanjenom socijalnom anksioznošću
Mladi odrasli koji jedu fermentiranu hranu imaju manje simptoma socijalne anksioznosti od onih koji nemaju - najvjerojatnije zbog velike količine probiotika u tim jelima, prema novoj studiji objavljenoj u časopisu Psihijatrijska istraživanja, Poveznica je posebno jaka među onima s genetskim rizikom od socijalnog anksioznog poremećaja.
"Vjerojatno je da probiotici u fermentiranoj hrani povoljno mijenjaju okolinu u crijevima, a promjene u crijevima zauzvrat utječu na socijalnu anksioznost", rekao je istraživač Matthew Hilimire, profesor psihologije na koledžu William & Mary.
"Mislim da je apsolutno fascinantno da mikroorganizmi u vašem crijevu mogu utjecati na vaš um."
Za istraživanje su istraživači razvili upitnik koji je bio uključen u alat za masovno testiranje koji se primjenjivao na sveučilišnim tečajevima Uvod u psihologiju tijekom jesenskog semestra 2014 .; sudjelovalo je oko 700 učenika.
U upitniku su studenti pitani o unosu fermentirane hrane tijekom prethodnih 30 dana; pitao je i o učestalosti vježbanja i njihovoj prosječnoj konzumaciji voća i povrća kako bi istraživači mogli kontrolirati zdrave navike izvan unosa fermentirane hrane, rekla je Hilimire.
„Glavno otkriće bilo je da su osobe koje su konzumirale više fermentirane hrane smanjile socijalnu anksioznost, ali to je kvalificirano interakcijom neuroticizma. To znači da je taj odnos bio najjači među ljudima s visokim neurotizmom ", rekao je Hilimire.
Otkrili su da je vježbanje povezano i s nižom razinom socijalne anksioznosti. Studija je samo prva u nizu osmišljena kako bi istražila vezu um-crijeva, uključujući još jedno ispitivanje podataka kako bi se utvrdilo postoji li korelacija između unosa fermentirane hrane i simptoma autizma, rekao je Hilimire.
„Ova studija pokazuje da mladi odrasli koji su skloni anksioznosti prijavljuju manje socijalne anksioznosti ako često konzumiraju fermentiranu hranu s probioticima.
"Ovi početni rezultati ističu mogućnost da se socijalna anksioznost može ublažiti prehrambenim intervencijama s niskim rizikom, premda su potrebna daljnja istraživanja kako bi se utvrdilo uzrokuje li izravno povećanje potrošnje probiotika smanjenje socijalne anksioznosti", rekao je docent Jordan DeVylder sa Sveučilišta Maryland Škola socijalnog rada.
Uskoro će istraživači provesti dodatnu eksperimentalnu verziju studije. Bez te eksperimentalne faze istraživanja ne mogu uspostaviti uzročnu vezu između jedenja fermentirane hrane i smanjene socijalne anksioznosti.
"Međutim, ako se oslanjamo na životinjske modele koji su došli prije nas i na ljudski eksperimentalni rad koji je došao prije nas u drugim studijama tjeskobe i depresije, čini se da postoji uzročni mehanizam", rekao je Hilimire.
"Uz pretpostavku sličnih nalaza u eksperimentalnom praćenju, ono što bi se sugeriralo jest da biste tradicionalne terapije (poput lijekova, psihoterapije ili njihove kombinacije) mogli povećati fermentiranom hranom - promjenama u prehrani - i vježbanjem."
Izvor: Sveučilište Maryland, Baltimore
