Zdrava prehrana rano u svibnju znači srednji mozak u srednjem vijeku

Prehrana zdravo za srce u mladoj odrasloj dobi - ona bogata voćem i povrćem, umjerena orašastim plodovima, ribom i alkoholom te siromašna mesom i punomasnim mliječnim proizvodima - povezana je s boljim kognitivnim performansama u srednjoj dobi, prema novoj studiji ,

"Naša otkrića ukazuju na to da održavanje dobre prehrambene prakse tijekom odrasle dobi može pomoći u očuvanju zdravlja mozga u srednjim životnim dobima", rekla je autorica studije Claire T. McEvoy, doktorica s Queen's University Belfast u Sjevernoj Irskoj.

Studija je obuhvatila 2.621 osobu koja je na početku studije imala prosječnu starost od 25 godina, a zatim je praćena 30 godina. Na početku studije i sedam i 20 godina kasnije pitani su o njihovoj prehrani.

Kognitivna funkcija testirana je dva puta, kada su imali oko 50 i 55 godina, prema istraživačima.

Uzorci prehrane procijenjeni su kako bi se vidjelo koliko su se čvrsto pridržavali tri prehrane zdrave za srce: mediteranska prehrana, prehrambeni pristupi za zaustavljanje hipertenzije (DASH) i ocjena kvalitete prehrane osmišljena kao dio studije pod nazivom CARDIA a priori ocjena kvalitete prehrane ili APDQS.

Mediteranska prehrana naglašava cjelovite žitarice, voće, povrće, zdrave nezasićene masti, orašaste plodove, mahunarke i ribu te ograničava crveno meso, perad i punomasne mliječne proizvode.

DASH dijeta naglašava žitarice, povrće, voće, mliječne proizvode bez masnoća, mahunarke i orašaste plodove te ograničava meso, ribu, perad, ukupnu masnoću, zasićene masti, slatkiše i natrij.

Dijeta APDQS naglašava voće, povrće, mahunarke, mliječne proizvode s manje masnoća, ribu i umjereni alkohol te ograničava prženu hranu, slane grickalice, slatkiše, mliječne proizvode s visokim udjelom masti i bezalkoholna pića zaslađena šećerom.

Za svaku dijetu sudionici studije podijeljeni su u jednu od tri skupine - nisku, srednju ili visoku ocjenu pridržavanja - na temelju toga koliko su se blisko pridržavali prehrane, objasnili su istraživači.

Istraživači su otkrili da ljudi koji su se pridržavali mediteranske prehrane i APDQS prehrane imali su manji pad svoje kognitivne funkcije u srednjoj dobi između 50 i 55 godina.

Ljudi s visokim pridržavanjem mediteranske prehrane imali su 46 posto manje vjerojatnosti da imaju loše misaone vještine od ljudi s niskim pridržavanjem prehrane, prema nalazima studije. Od 868 ljudi u visokoj skupini, 9 posto je imalo loše misaone vještine, u usporedbi s 29 posto od 798 ljudi u niskoj skupini, otkrili su istraživači.

Ljudi s visokim pridržavanjem APDQS prehrane imali su 52 posto manje vjerojatnosti da imaju loše vještine razmišljanja od ljudi s niskim pridržavanjem prehrane. Od 938 ljudi u visokoj skupini, 6 posto je imalo loše misaone vještine, u usporedbi s 32 posto od 805 ljudi u niskoj skupini, pokazalo je istraživanje.

Rezultati su prilagođeni ostalim čimbenicima koji bi mogli utjecati na kognitivne funkcije, poput razine obrazovanja, pušenja, dijabetesa i tjelesne aktivnosti.

McEvoy je primijetio da postoje velike razlike u unosu voća i povrća između niske i visoke skupine prehrane.

Za mediteransku prehranu, niska skupina imala je prosječno 2,3 porcije voća dnevno i 2,8 povrća, u usporedbi s 4,2 porcije voća i 4,4 povrća za visoku skupinu. Za APDQS prehranu, niska skupina je jela 2,7 obroka voća i 4,3 povrća, u usporedbi s 3,7 i 4,4 za visoku skupinu, prema nalazima studije.

McEvoy je dodao kako studija ne pokazuje da prehrana zdrava za srce rezultira boljim vještinama razmišljanja. Prikazuje samo povezanost između njih dvoje.

Ova povezanost nije uočena s DASH prehranom, primijetio je istraživač.

"Jedna je mogućnost da DASH ne uzima u obzir umjereni unos alkohola kao dio načina prehrane, dok druge dvije dijete to čine", rekao je McEvoy. "Moguće je da bi umjerena konzumacija alkohola kao dio zdrave prehrane mogla biti važna za zdravlje mozga u srednjoj dobi, ali potrebna su daljnja istraživanja kako bi se potvrdila ova otkrića."

"Iako još ne znamo idealan način prehrane za zdravlje mozga, prelazak na zdravu prehranu koja bi bila zdrava za srce mogao bi biti relativno jednostavan i učinkovit način za smanjenje rizika od razvoja problema s razmišljanjem i pamćenjem kako starimo", nastavila je.

Studija je objavljena u Neurologija, medicinski časopis Američke akademije za neurologiju.

Izvor: Američka akademija za neurologiju