Prehrana djetinjstva može pozitivno utjecati na socijalno ponašanje i razvoj

Nova istraživanja sugeriraju da dobar prehrambeni unos tijekom djetinjstva pozitivno utječe na rani dječji razvoj.

Studiju su vodila dva istraživača sa Sveučilišta Pennsylvania: Jianghong Liu, izvanredni profesor na Penn's School of Nursing i Perelman School of Medicine, i Adrian Raine, profesor kriminologije, psihijatrije i psihologije sa Sveučilišta Richard Perry.

Njihova studija pruža jedinstvenu perspektivu na polju koje se često usredotočuje na to kako loša prehrana negativno utječe na rani dječji razvoj. Rezultati studije pojavljuju se u časopisu Prehrana majke i djeteta.

"Ono što ljudi ne rade je promatranje pozitivnih učinaka dobre prehrane, posebno na socijalno ponašanje", rekao je Raine.

"Prehranu povezujemo s tjelesnim zdravljem, ali i socijalnim zdravljem i pozitivnim socijalnim ponašanjem."

Liu je rekla da je to praznina u istraživanju i nada se da bi ovo djelo moglo premostiti. "Nitko nije gledao na pozitivno socijalno ponašanje", rekla je.

"Socijalno ponašanje u djetinjstvu, čak i socijalno ponašanje odraslih, puno utječe na tjelesno i mentalno zdravlje i dobrobit."

Za ovo istraživanje znanstvenici su analizirali uzorak od 1795 trogodišnje djece s Mauricijusa, otoka uz istočnu obalu Afrike s populacijom od oko 1,3 milijuna ljudi. Usredotočili su se na četiri aspekta tjelesnog zdravlja vezana uz prehranu i četiri pokazatelja društvenog razvoja.

Čimbenici fizičkog zdravlja medicinski su problemi koji mogu uključivati ​​anemiju, izraženu niskom razinom hemoglobina koja odražava nedostatak željeza. Sljedeće stanje je kutni stomatitis otkriven ispucanim usnama i nedostatkom vitamina B2 i niacina. I treća je rijetka kosa ili promjena boje kose kao rezultat nedovoljnog unosa proteina.

Na Mauricijusu, gdje većina djece ima crnu kosu, četvrti faktor pokazuje se kao narančasta ili crvena boja kose.

Istraživači su dijete s samo jednim kvartetom smatrali "patnjom od prehrambenih deficita". Međutim, djeca s više pokazatelja pothranjenosti pokazala su više oslabljeno socijalno ponašanje.

Proučavane socijalne interakcije uključivale su ljubaznost, opseg verbalizacije, aktivnu društvenu igru ​​i istraživačko ponašanje.

Kako bi procijenio djetetove sposobnosti, istraživač je promatrao uspjeh svakog djeteta i ocjenjivao te čimbenike na određenoj ljestvici.

Promatrač je znao da se istraživanje koncentrira na razvoj i ponašanje djeteta, ali nije bio svjestan hipoteze povezane s prehranom.

Ispitujući odnos između ovih komponenata, Liu i Raine otkrili su statistički značajnu vezu između prehrane i sveobuhvatnog društvenog ponašanja. Neurokognitivni odnosi do danas nisu bili otkriveni.

"Veća je poruka pružiti djeci ranu prehranu rano", rekao je Liu. "Ne samo da će poboljšati kognitivne funkcije već, što je najvažnije, promovirati dobro socijalno ponašanje", što je neophodno za razvoj mozga i inteligenciju.

"U istoj smo studiji", rekao je Raine, "pokazali da djeca s pozitivnim socijalnim ponašanjem, osam godina kasnije, imaju viši IQ."

Unatoč raznolikosti Mauricijusa, na kojem živi indijansko, kreolsko i, u manjoj mjeri, kinesko, francusko i englesko stanovništvo, istraživači priznaju želju da svoja otkrića ponove u velikim gradovima Sjedinjenih Država.

Sljedeće je ograničenje priroda presjeka studije, što znači da su se mjerenja odvijala odjednom, a ne tijekom duljeg vremenskog razdoblja.

U idealnom slučaju, Raine je rekao, „želite randomizirano kontrolno ispitivanje. Želite manipulirati prehranom kako biste vidjeli možete li poboljšati socijalno ponašanje i kognitivne funkcije. "

Prema istraživačima, moguće je i preokrenuti učinke loše prehrane.

"Nikad nije kasno za pružanje dobrih hranjivih sastojaka", rekao je Liu.

"I nikad nije prerano", dodao je Raine.

Izvor: Sveučilište Pennsylvania