Smršavite brojeći svoje ugrize
Novo istraživanje sugerira da bi ljudi trebali prestati brojati kalorije i početi brojati ugrize.
Istraživači zdravstvene znanosti sa Sveučilišta Birmingham Young (BYU) otkrili su da su ljudi koji su prebrojali ugrize tijekom mjesec dana izgubili otprilike četiri kilograma - otprilike ono što CDC preporučuje za "zdravo" mršavljenje.
U pilot programu, od sudionika se tražilo da prebroje broj ugriza koji su pojeli svaki dan, a zatim se obvežu da će u roku od sljedeća četiri tjedna uzeti 20 do 30 posto manje ugriza.
Istraživači su otkrili da su oni koji su se pridržavali zadatka vidjeli rezultate unatoč tome što nisu promijenili ništa oko prehrane i vježbanja.
Nalazi potvrđuju vjerovanje da se ljudi često usredotočuju na jesti zdravu hranu, ali premašuju ciljani broj kalorija.
Rezultati studije pojavljuju se u časopisu Napredak u pretilosti, upravljanju tjelesnom težinom i kontroli.
"Ova studija potvrđuje ono što smo već znali: konzumiranje manje hrane čini razliku", rekao je vodeći autor studije Josh West. "Ne zagovaramo da ljudi izgladnjuju sebe, ono o čemu govorimo je da ljudi jedu manje nego što trenutno jedu."
Suautori West i BYU Ben Crookston i Cougar Hall kažu da ljudi s prekomjernom težinom moraju biti više usredotočeni na kvantitativne aspekte hrane, a manje na kvalitativne aspekte.
Njihov je eksperiment zatražio od 61 sudionika da broji koliko su puta svakodnevno podizali hranu do usta i broj gutljaja tekućine, osim vode, svaki dan. Na kraju svakog dana, ispitanici su poslali SMS-ove ili poslali svoje podatke e-poštom istraživačima.
41 ispitanik koji je završio eksperiment polučio je ohrabrujuće rezultate, rekao je Crookston, ali potrebno je još istraživanja kako bi se ova strategija potvrdila za dugoročni uspjeh.
"Osjećali smo se prilično dobro koliko su izgubili kilograme s obzirom na relativno kratak raspon studije", rekao je. "Sad moramo pratiti hoće li to isključiti ili će izgubiti više kilograma."
Istraživači su rekli da su oni koji nisu završili studiju teško pratili brojanje ugriza. Kao rješenje, istraživači iz BYU-ovog odjela za računalne znanosti razvili su algoritam koji broji ljude.
Ta tehnologija, stvorena uz pomoć profesora Christophea Giraud-Carriera, sada je licencirana za lokalnu startup tvrtku SmartBites, čiji je tim usavršava kao aplikaciju za nosive uređaje kao što su Android Wear i WatchOS uređaji.
Crookston i West vjeruju da je brojanje ugriza izvediva, isplativa opcija za 70 posto Amerikanaca s prekomjernom težinom.
„Unosimo znatno više kalorija nego prije, ili prije dvije generacije; istodobno smo puno manje aktivni ", rekao je Crookston.
„Dobra vijest je da ne morate biti ekstremno rezanje kalorija. Čak i smanjenje ujeda od 20 posto čini razliku. "
Izvor: BYU / EurekAlert
