Nezgodna hrana povezana s nižom klasom, više vremena na zaslonu

Nova studija otkriva da je djetetov socioekonomski status ili gledanje zaslona ili monitora dulje od dva sata dnevno povezano s žeđi za šećernom sodom i sokom.

Istraživači sa Sveučilišta Alberta anketirali su roditelje kako bi procijenili prehrambene navike 1.800 predškolaca u sklopu veće studije o prehrani, tjelesnoj aktivnosti i pretilosti.

Istražitelji su otkrili da je 54,5 posto četverogodišnjaka i petogodišnjaka iz siromašnijih četvrti pilo najmanje jednu sodu tjedno - daleko više od 40,8 posto djece iz višeg socioekonomskog okruženja.

Predškolci iz područja s niskim primanjima također su pili manje mlijeka i konzumirali više voćnog soka, što je, poput sode, povezano s porastom unosa šećera povezanim s dječjom pretilošću.

"Kad gledate tu dobnu skupinu, a tako velik postotak vrlo male djece u studiji konzumira veliku količinu sode, to je prilično zabrinjavajuće", rekla je koautorica studije dr. Kate Storey, registrirana dijetetičarka i docent u Školi za javno zdravstvo.

"Ako pijete puno sode i voćnog soka, to može zamijeniti potrošnju vode i mlijeka, koji su važni ne samo za utaživanje žeđi, već i za razvoj zdravih kostiju i zuba, te zdravlja i dobrog općenito."

Istraživači kažu da je studija dio većeg projekta koji se bavi prehrambenim navikama predškolaca. Značajno je da je ovo istraživanje među prvima koje je prikupilo podatke o djeci tako rane dobi.

Istraživači su pronašli slične soda navike među predškolcima koji su dnevno provodili više od dva sata "zaslona" - gledajući TV ili igrajući video igre. Također su otkrili da su djeca iz siromašnijih četvrti češće sjedila pred ekranima i pila veće količine zaslađenih pića.

"Na ponašanje u prehrani i na unose jako utječe ono što se događa u prvih nekoliko godina s djecom, a oni ih održavaju tijekom djetinjstva i do adolescencije", rekao je koautor studije John C. Spence, dr. Sc.

„Uz osnovno zdravstveno obrazovanje, ovo istraživanje identificira potrebu u načinu na koji se nosimo sa siromaštvom i prepoznajući da siromaštvo ima više od samo broja dolara koje ljudi imaju.

"Mnoge obitelji žive na mjestima koja za njih možda nisu baš zdrava i kao rezultat toga donose nezdravu hranu."

U popratnoj studiji istraživači su otkrili da samo 30 posto djece jede dovoljno voća i povrća, a 23,5 posto konzumira preporučenu količinu porcija proizvoda od žitarica.

Međutim, isti problem nije postojao s mlijekom i mesom, kao ni s alternativnim proizvodima, jer je 91 posto i 94 posto djece konzumiralo preporučene porcije.

Opet, socijalna ekonomska pozadina djeteta bila je povezana s jedenjem nezdrave hrane na sličan način kao konzumacija sode.

Kao i kod zaslađenih pića, djeca iz susjedstva s niskim i srednjim prihodima vjerojatnije su nego djeca iz područja s visokim prihodima jela hranu poput čipsa, pomfrita, bombona i čokolade.

Ti su rezultati pokazali "alarmantan obrazac", rekao je Spence, koji sugerira da je moguće da obitelji odabiru visokokaloričnu hranu jer je jeftina i prikladna.

No, dodao je, i susjedstvo bi također moglo biti faktor u odabiru hrane.

“Postoje gradovi u Sjevernoj Americi u kojima doslovno imate prehrambene pustinje. Ako ste htjeli izaći i kupiti malo salate i rajčice, morali biste putovati vrlo daleko - vrlo vjerojatno bez automobila.

"Nećete to činiti svaki put kad želite dobiti malo hrane, pa ćete možda pribjeći maloprodaji niz cestu."

Istraživači su pronašli jednu srebrnu podstavu, jer je djeca koja su pohađala vrtiće ili vrtić znatno manje vjerojatno da će posegnuti za nezdravom hranom.

Storey je rekao da to ilustrira kako obrazovanje može promijeniti i dovesti do zdravijih prehrambenih navika, bez obzira na to što se događa kod kuće.

“Možete početi mijenjati stvari na različitim mjestima. Poziva na akciju, na primjer, u više okruženja, škola i zajednica. Taj se trenutak žarulje može dogoditi na raznim mjestima. "

Izvor: Sveučilište Alberta

!-- GDPR -->