Gledanje sebe kako jedete kolač može ga učiniti manje ukusnim
Jeste li se ikad gledali kako jedete čokoladnu tortu? Je li izgledalo manje ukusno? Novo istraživanje otkrilo je da kad ljudi odaberu nezdrav međuobrok i zatim promatraju kako ga jedu, hranu doživljavaju manje privlačnom.
Međutim, ovi se nalazi nisu primijenili kad su sudionici odabrali zdrav međuobrok.
Istraživači vjeruju da će jednostavan čin postavljanja zrcala u sobu povećati nelagodu zbog lošeg prehranjevanja i kao rezultat toga potaknuti ljude na zdraviji odabir hrane.
U studiji ispitivanja okusa, 185 studenata preddiplomskog studija dobilo je izbor između čokoladne torte i voćne salate i zatražilo je da ocijene njenu ukusnost. Neki su sjedili u sobi s ogledalom, dok su drugi bili u sobi bez ogledala.
Otkrića pokazuju da su sudionici koji su odabrali čokoladnu tortu ocijenili manje ukusnom u sobi s ogledalom u usporedbi s onima bez zrcala u blizini. Međutim, prisutnost zrcala nije promijenila okus voćne salate.
“Pogled u zrcalo ljudima govori više od samog fizičkog izgleda. Omogućuje im objektivno sagledavanje sebe i pomaže im da prosuđuju sebe i svoje ponašanje na isti način na koji ocjenjuju i druge “, rekao je vodeći istraživač dr. Ata Jami sa Sveučilišta Centralna Florida.
Objašnjava da ta zrcala mogu potaknuti ljude na usporedbu i usklađivanje njihovog ponašanja sa socijalnim standardima ispravnosti. Sukladno tome, kad netko ne slijedi standarde, ne želi se pogledati u ogledalo jer ono pojačava nelagodu zbog neuspjeha.
Stoga jednostavna prisutnost zrcala uključuje nelagodu i smanjuje opaženi okus nezdrave hrane.
Zanimljivo je da ovo vrijedi samo ako hranu odabere zalogajnica jer se tada osjeća odgovornim za odabir hrane. Zdrava prehrana ne izaziva nikakvu nelagodu i kao rezultat toga ima isti okus.
Napokon, ljudi često biraju nezdravu hranu jer misle da je ukusnija. Težeći rješenjima koja potiču zdravu prehranu i na kraju se bore protiv pretilosti, ova studija pokazuje da prisutnost zrcala u blagovaonici može smanjiti uočljivu ukusnost nezdrave hrane, što posljedično smanjuje njezinu konzumaciju.
Izvor: Cornell Food & Brand Lab
