Složene prehrane sklone neuspjehu
Gubitak kilograma događa se ako se na kumulativnoj osnovi potroši više kalorija nego što se unese. Za većinu nas to znači da moramo na dijetu. Međutim, novo istraživanje sugerira da je za držanje prehrane potrebno više od snage volje - a u ovom je slučaju jednostavnost važna.
Mnogi ljudi misle da uspjeh dijeta, naizgled nacionalna opsesija nakon pretjerivanja i odlučivanja u blagdansko vrijeme, najviše ovisi o tome koliko se čovjek trudi - o snazi volje i predanosti.
Iako je to važno, novo istraživanje otkrilo je da puno suptilniji aspekt same prehrane također može imati velik utjecaj na kilograme koji se ulijevaju - naime, na uočenu složenost pravila i zahtjeva prehrambenog plana.
Kognitivni znanstvenici sa Sveučilišta Indiana i Instituta Max Planck za ljudski razvoj u Berlinu uspoređivali su ponašanje žena u prehrani slijedeći dva radikalno različita plana prehrane i otkrili da što su ljudi složeniji mislili da je njihov plan prehrane, prije će ga vjerojatno odustati.
"Za ljude na složenijoj prehrani koja uključuje praćenje količina i predmeta koji se jedu, njihov subjektivni dojam o težini dijete može ih navesti da odustanu od nje", izvijestio je Peter Todd, profesor na Odjelu za psihološke i mozgovne znanosti IU ,
Jutta Mata, sada profesorica psihologije na Sveučilištu Stanford, rekla je da taj učinak vrijedi čak i nakon kontrole utjecaja važnih socijalno-kognitivnih čimbenika, uključujući samoefikasnost, uvjerenja da je netko sposoban postići cilj poput pridržavanja režima prehrane. kontrolirati nečiju težinu.
"Čak i ako vjerujete da možete uspjeti, razmišljanje da je kognitivno složena prehrana može potkopati vaše napore", rekla je.
Dijeta nije sve u nečijoj glavi - važno je i okruženje, kažu profesori. Fizičko okruženje mora biti pravilno postavljeno, poput stavljanja grickalica izvan vidokruga kako bi se izbjeglo bezumno jedenje. No, kognitivno okruženje, kažu, također mora biti na odgovarajući način izgrađeno, odabirom prehrambenih pravila koja je lako zapamtiti i slijediti.
Za ljude zainteresirane za poštivanje plana prehrane, Mata predlaže da pogledaju nekoliko prehrambenih planova s pažnjom koliko pravila imaju planovi i koliko stvari mora biti, koliko stvari treba imati na umu.
"Ako se odluče za složeniju prehranu, koja bi mogla biti privlačnija, na primjer ako dopušta veću fleksibilnost, trebali bi procijeniti koliko im je teško raditi proračune i nadzirati potrošnju", rekla je. "Ako im je to vrlo teško, vjerojatnost da će prerano odustati od dijete veća je i trebali bi pokušati pronaći drugačiji plan."
O studiji: Studija je ispitivala objektivnu i subjektivnu složenost dva plana prehrane. Brigitte, kognitivno jednostavnija od njih dvije, popularna je njemačka dijeta s receptima koja sadrži popise za dijete koji dijetaju dijetu, a time zahtijeva od sudionika da jednostavno slijede navedeni plan obroka.
Weight Watchers dodjeljuje vrijednosti bodova svakoj hrani i upućuje sudionike da jedu samo određeni broj bodova dnevno. 390 uključenih žena regrutovano je iz internetskih chat soba na njemačkom jeziku koje se bave upravljanjem tjelesnom težinom i već su usred korištenja jednog od dva plana prehrane.
Odgovarali su na upitnike na početku, sredinom i na kraju osmotjednog razdoblja.
Iako mršavljenje u početku nije raketna znanost, držanje ga podalje ostaje izazov onima koji dijetaju. Općenito se vjeruje da što se ljudi duže pridržavaju plana prehrane, to će dugoročno biti uspješniji u održavanju mršavljenja.
A što su nečiji prehrambeni načini slični raketnoj znanosti, izvještavaju Todd i Mata, to je manje vjerojatno da će dugoročno pridržavanje i održavanje uspjeti.
Izvor: Sveučilište Indiana
