Mediteranska prehrana vezana za bolju kognitivnu funkciju
Novo istraživanje dodaje sve većem broju dokaza koji pokazuju kognitivne i mentalne blagodati jedenja mediteranske prehrane; jedan bogat povrćem, cjelovitim žitaricama, ribom i maslinovim uljem.
Prema analizi podataka iz dvije velike studije očnih bolesti, istraživači su otkrili da sudionici koji su se najviše pridržavali mediteranske prehrane pokazuju bolju kognitivnu funkciju. Među tim ispitanicima, čini se da velika konzumacija ribe i povrća ima najveći zaštitni učinak na spoznaju.
Istraživači Nacionalnog instituta za oči (NEI), dijela Nacionalnog instituta za zdravlje, vodili su analizu podataka iz Studije očnih bolesti povezanih s dobi (AREDS) i AREDS2. Svoja su otkrića objavili u časopisu Alzheimera i demencije.
“Ne obraćamo uvijek pažnju na prehranu. Moramo istražiti kako prehrana utječe na mozak i oko ”, rekla je Emily Chew, doktorica medicine, ravnateljica NEI odjela za epidemiologiju i kliničke primjene i vodeća autorica studija.
Istraživački tim proučavao je učinke devet komponenata mediteranske prehrane na kognitivne funkcije. Mediteranska prehrana naglašava konzumaciju cjelovitog voća, povrća, cjelovitih žitarica, orašastih plodova, mahunarki, ribe i maslinovog ulja, kao i smanjenu konzumaciju crvenog mesa i alkohola.
Studije AREDS i AREDS2 procjenjivale su učinke vitamina na dobnu degeneraciju makule (AMD), koja oštećuje mrežnicu osjetljivu na svjetlost. AREDS je obuhvaćao oko 4000 sudionika sa i bez dobne makularne degeneracije makule, a AREDS2 uključio je oko 4000 sudionika s dobnom degeneracijom makule.
Istraživački tim na početku studija procijenio je ispitanice AREDS i AREDS2 s obzirom na njihovu prehranu. Studija AREDS testirala je kognitivnu funkciju sudionika nakon pet godina, dok je AREDS2 testirala kognitivnu funkciju kod ispitanika na početku i opet dvije, četiri i 10 godina kasnije.
Istraživači su koristili standardizirane testove temeljene na Modificiranom mini-mentalnom državnom ispitu za mjerenje kognitivne funkcije sudionika, kao i druge testove. Tim je evaluirao prehranu upitnikom koji je sudionicima postavljao prosječnu konzumaciju svake komponente mediteranske prehrane tijekom prethodne godine.
Nalazi otkrivaju da su sudionici koji su se najviše pridržavali mediteranske prehrane imali najmanji rizik od kognitivnih oštećenja. Čini se da velika konzumacija ribe i povrća ima najveći zaštitni učinak. S 10 godina, sudionici AREDS2 s najvećom konzumacijom ribe imali su najsporiju stopu kognitivnog pada.
Numeričke razlike u rezultatima kognitivne funkcije između sudionika s najvišim naspram najmanjeg pridržavanja mediteranske prehrane bile su relativno male, što znači da pojedinci vjerojatno neće vidjeti razliku u dnevnoj funkciji. Ali na razini populacije, učinci jasno pokazuju da kognicija i neuralno zdravlje ovise o prehrani.
Istraživački tim također je otkrio da su sudionici s genom ApoE, koji ih izlažu velikom riziku od Alzheimerove bolesti, u prosjeku imali niže rezultate kognitivne funkcije i veći pad od onih bez gena. Alzheimer je nepovratni progresivni poremećaj mozga.
Blagodati bliskog pridržavanja mediteranske prehrane bile su slične za ljude sa i bez gena ApoE, što znači da su učinci prehrane na spoznaju neovisni o genetskom riziku od Alzheimerove bolesti.
Prethodne studije pokazale su da jedenje mediteranske prehrane može usporiti gubitak pamćenja i smanjiti gubitak mozga kod starijih odraslih osoba.
Izvor: NIH / Nacionalni institut za oči
