Dijetalna soda, sol može povećati rizik od moždanog udara

Prema dvije nove studije Miller School of Medicine sa Sveučilišta u Miamiju, prehrana soda i soli povezana je s povećanim rizikom za vaskularne probleme, uključujući moždani udar.

U stvari, u prvom je istraživanju otkriveno da jednostavno pijenje dijetne sode (koja nije uobičajena vrsta sa šećerom) stvara daleko veći rizik za vaskularne probleme u usporedbi s nepitivanjem bilo koje vrste sode.

Istraživači su potvrdili da su oni koji su svakodnevno pili soda soda imali 61 posto veći rizik od vaskularnih događaja od onih koji nisu pili soda. Studija je obuhvatila 2.564 osobe koje su bile dio multietničke studije Sjevernog Manhattana.

Na početku studije istraživači su pitali sudionike koliko i koje vrste gaziranih pića piju. Pojedinci su zatim grupirani u sedam kategorija: bez sode (manje od jedne sode bilo koje vrste mjesečno); umjerena samo redovita soda (između jedne mjesečno i šest tjedno); dnevna redovita soda (najmanje jedna dnevno); samo soda za umjerenu prehranu; dnevna dijeta samo soda; i dvije skupine ljudi koje piju obje vrste: umjerenu prehranu i redovnu prehranu te svakodnevnu prehranu uz redovnu prehranu.

Tijekom praćenja od približno 9,3 godine zabilježeno je 559 vaskularnih događaja, uključujući ishemijski i hemoragijski moždani udar (koji je uzrokovan puknućem oslabljene krvne žile).

Istraživači su računali o spolu, dobi, rasi / etničkoj pripadnosti, vježbanju, dnevnom unosu kalorija, statusu pušenja i konzumaciji alkohola. Nakon što su uzeti u obzir i metabolički sindrom sudionika, bolesti perifernih krvnih žila i povijest srca, povećani rizik i dalje je bio 48 posto veći.

"Ako se naši rezultati potvrde budućim studijama, onda bi se moglo zaključiti da soda za dijetu možda nije optimalna zamjena za zaslađene šećere za zaštitu od vaskularnih ishoda", rekla je Hannah Gardener, dr. Sc., Vodeća autorica i epidemiologinja u Odjel za neurologiju u Millerovoj školi.

U drugoj studiji u kojoj je sudjelovalo 2.657 sudionika - koja je također dio studije Sjevernog Manhattana - istraživači su otkrili da je velika konzumacija soli (neovisno o hipertenziji) povezana sa značajno povećanim rizikom od ishemijskih moždanih udara, u kojima krv zaustavlja mozak u krvi blokada plovila.

U ovom istraživanju osobe koje su konzumirale više od 4.000 miligrama natrija dnevno imale su više nego dvostruko veći rizik od moždanog udara u usporedbi s onima koji su dnevnu konzumaciju održavali na manje od 1.500 miligrama.

Točnije, zabilježeno je 187 ishemijskih moždanih udara tijekom 9,7 godina praćenja. Rizik od moždanog udara, neovisno o hipertenziji, povećao se za 16 posto na svakih 500 mg natrija koji se konzumira dnevno. Ti su brojevi uključivali prilagodbu dobi, spolu, rasi / etničkoj pripadnosti, obrazovanju, vježbanju, upotrebi alkohola, dnevnom unosu kalorija, statusu pušenja, dijabetesu, povišenom kolesterolu, visokom krvnom tlaku i prethodnim bolestima srca.

"Poruka za ponijeti je da je visok unos natrija faktor rizika za ishemijski moždani udar među osobama s hipertenzijom, kao i među onima bez hipertenzije, naglašavajući važnost ograničavanja konzumacije hrane s visokim udjelom natrija za prevenciju moždanog udara", rekao je Gardener.

Ovo istraživanje predstavljeno je tijekom Međunarodne konferencije o moždanim udarima Američkog udruženja za moždani udar 2011. u Los Angelesu.

Izvor: Sveučilište u Miamiju