5 savjeta za zdravu prehranu tijekom praznika

Ako ste poput mene, trošit ćete 90 posto svoje energije od danas do 1. siječnja ponavljajući riječi "odaberite jabuku ... odaberite jabuku" jer znate što prerađeno brašno i šećer čine vašem limbičkom sustavu. Nije lijepo. Zbog toga sam zamolila Elizabeth Somer, M.A., R.D., autoricu knjige Eat Your Way to Happiness, da podijeli s nama nekoliko savjeta za zdravu prehranu tijekom praznika. Evo je!

* * *

Blagdani su vrijeme tradicije i rituala, vrijeme provedeno s voljenima, osjećaji povezanosti, sjećanja, darivanja, slavljenja ljudskog duha čine ovo doba godine čarobnim.

Ključno je sačuvati tradiciju i izbjeći pijanstvo. Ovo je sezona za razmetanje - ne na beskrajnim pladnjevima s kremom i kolačićima, već na stvarnom značenju blagdana - uživajući u društvu drugih. To znači stavljati hranu na svoje mjesto. Na zabavama neka hrana bude drugo mjesto posjeti s novim i starim prijateljima; kružite po sobi, a ne po švedskom stolu. Njegujte duh darivanja planirajući zabave, darove i vrijeme oko voljenih osoba, a ne oko jela. Umjesto sjedećih klisura, predjelo pladnje veličine božićnog drvca Bijele kuće ili hrpe kolačića za hranjenje vojske, pozovite obitelj i prijatelje u vrijeme nejedenja, kao što je sredina poslijepodneva ili kasna večer. Poslužite napitak i nekoliko niskokaloričnih grickalica kao dodatak:

Što se tiče hrane, davanje iskušenju siguran je način da vas natera da skačete na ljestvici ili se osjećate zakinuti u novogodišnjem danu. Umjesto da pristupite blagdanima sve ili ništa, ovoj sezoni pristupite dobro naoružani određenim planom.

1. Sjednite sa sobom i prije vremena odlučite što ćete, a što nećete jesti. Možda ćete odlučiti izbjegavati neke predmete, poput šlaga na piti ili jajeta, dok postavljate ograničenje omiljenih namirnica. Možete dobiti one tradicionalne namirnice koje blagdane čine posebnim, poput latka od krumpira ili pite od mljevenog mesa u obitelji, samo držite ukupni dan oko 2000 kalorija, umjesto da pušete na 4000 kalorija. Također možete uspostaviti kompromisni sustav u kojem odlučite danas popodne na uredskoj zabavi imati tri komada domaće kolače suradnika u zamjenu za izbjegavanje slastica sljedeća tri dana.

2. Redovno držite raspored prehrane. Mnogi ljudi preskaču obroke nastojeći uštedjeti kalorije u ovo doba godine. Velika pogreška. Ovaj se plan obrušava i neizbježno povećava žudnju i smanjuje otpor kasnije tijekom dana, što može dovesti do prejedanja na blagdanskim svečanostima. Umjesto toga, držite se rasporeda opskrbljujući kuhinju grickalicama s malo masti i jedući hranjiv lagani doručak i ručak na dan. društveni događaj.

3. Ne zaboravite jesti svjesno i samo kad ste gladni. Uštedjet ćete 100s kalorija ako ne pasete nesvjesno, ne jedete dok čistite kuhinju ili grickate dok razgovarate. Iako su umor, emocije, očekivanja i stres tijekom praznika visoki, jesti više nego što želite ili trebate neće vas zbližiti s prijateljem, mirnije na zabavi ili energičnije.

4. Budite svjesni svog emocionalnog stanja kada jedete za vrijeme praznika. Praznici sa sobom donose bogatstvo emocija, i dobrih i loših, a neki se ljudi okreću hrani kako bi ublažili svoje osjećaje. Obiteljska okupljanja mogu biti mješavina radosti i sukoba, očekivanja za praznike mogu dovesti do razočaranja i samoće, pa čak i stres zbog pripreme za blagdane može pobuditi sjećanja koja su i tužna i sretna. Razgovarajte, umjesto da jedete kroz te osjećaje. Često samo reći prijatelju da su vam praznici teško vrijeme može vam olakšati pritisak i smanjiti neželjenu prehranu.

5. Napokon, uzmite si vremena za švedskim stolom i provjerite ponudu. Zatim tanjur napunite svježim povrćem, kriškama dinje ili drugim svježim voćem, salatama s preljevom s malo masnoće i nemasnim kriškama mesa. Na taj način možete uzeti male uzorke svečane hrane s višim udjelom masti, ali nećete doći u iskušenje da pretjerate.

Naravno, ovu stvar s hranom također trebate staviti u perspektivu. Najveći poklon za blagdane nisu švedski stol, voćna torta ili šampanjac, to su razgovori, drugarstvo i smijeh u kojem su uživali s prijateljima i obitelji. Stoga, kad je to moguće, planirajte zabave oko blagdanskih aktivnosti koje njeguju vašu dušu i grade uspomene, ali koje ne zahtijevaju hranu, poput koledanja, okupljanja drveća, klizanja ili sanjkanja ili šetnje s prijateljima kroz susjedstvo da biste vidjeli dekoracije.

Ovaj članak sadrži pridružene linkove na Amazon.com, gdje se Psych Central plaća mala provizija ako se knjiga kupi. Zahvaljujemo na podršci Psych Central-a!