Brain Rush iz kave i slatkiša
Istraživači sa Sveučilišta u Barceloni koristili su funkcionalnu magnetsku rezonancu (fMRI) kako bi identificirali kako se neuronski supstrat mozga aktivirao kada je pojedinac konzumirao kofein i glukozu.
Studija koja je objavljena u časopisu Ljudska psihofarmakologija: klinička i eksperimentalna, vodio je istraživač Josep M. Serra Grabulosa.
"Naše je glavno otkriće da kombinacija dviju supstanci poboljšava kognitivne performanse u smislu trajne pažnje i radne memorije povećavajući učinkovitost područja mozga odgovornih za ove dvije funkcije", objašnjava Serra Grabulosa.
To podupire ideju sinergijskog učinka između dviju supstanci, u kojem svaka pojačava učinak druge.
Točnije, tim je otkrio da su osobe koje su konzumirale kofein i glukozu u kombinaciji pokazale smanjenu aktivaciju mozga povezanu sa zadatkom u bilateralnom tjemenom korteksu i lijevom prefrontalnom korteksu - dvije regije koje aktivno sudjeluju u procesima pažnje i radne memorije.
Smanjena aktivnost i činjenica da tijekom zadatka nije primijećen pad performansi u ponašanju sugerira da je mozak učinkovitiji pod kombiniranim učinkom dviju supstanci, jer mu je potrebno manje resursa za postizanje iste razine performansi nego što su to zahtijevali ti ispitanici kojima je davan placebo ili koji su uzimali samo kofein ili glukozu.
Za istraživanje, tim istraživača s UB-a koristio je fMRI za analizu moždane aktivnosti tijekom zadatka n-back, koji procjenjuje trajnu pažnju i radnu memoriju - osnovne kapacitete za poboljšanje svakodnevnih kognitivnih zadataka.
U dvostruko slijepom randomiziranom dizajnu, sudionici su testirani nakon što su popili napitak u studiji koji je sadržavao ili kofein, glukozu ili kombinirana dva ili placebo koji se sastojao samo od vode. Ispitivanja su provedena na uzorku od 40 zdravih dobrovoljaca u Centru za dijagnostičko snimanje bolnice Clínic de Barcelona.
Ranija studija istog istraživačkog tima o učincima konzumacije kofeina i glukoze otkrila je poboljšanje raspona pažnje i deklarativnog pamćenja bez značajnih promjena subjektivnog stanja sudionika.
Zaključci sugeriraju da kombinacija kofeina i glukoze ima blagotvorne učinke na pažnju (zadaci uzastopnog vremena reakcije) i učenje te na konsolidaciju verbalne memorije, od kojih nijedna nije primijećena kada su se tvari konzumirale odvojeno.
Izvor: Universidad de Barcelona
