Zdrava hrana smanjuje depresiju kod HIV-a, dijabetesa
Novo istraživanje otkriva da su HIV pozitivne osobe, kao i osobe s dijabetesom tipa II, bile manje depresivne i vjerojatnije su se pridržavale svojih režima liječenja kad su šest mjeseci dobivale zdravu hranu i grickalice.
Studiju su zajednički napravili istraživači sa Sveučilišta Kalifornija u San Franciscu (UCSF) i iz Project Open Hand. Project Open Hand neprofitna je agencija u području zaljeva San Francisco koja pruža hranjive obroke osobama s niskim primanjima i starijim osobama, kao i onima s drugim zdravstvenim stanjima, poput dijabetesa tipa II.
Studija je osmišljena kako bi se procijenilo bi li pomaganje ljudima da dobiju medicinski prikladnu, sveobuhvatnu prehranu poboljšalo njihovo zdravlje.
Takva pomoć u hrani kao pristup poboljšanju pridržavanja lijekova i zdravlja pokazala se učinkovitom u zemljama s niskim resursima, ali nije dobro proučena u razvijenom svijetu.
Istraživanje se pojavljuje u Časopis za urbano zdravlje.
Iako je studija bila premala (n = 52 sudionika), da bi se definitivno pokazalo je li pružanje hranjive hrane osobama s dijabetesom rezultiralo boljom dugoročnom kontrolom šećera u krvi ili smanjenom hospitalizacijom ili posjetima hitne službe, otkriveni su mnogi pozitivni nalazi.
Istraživači su otkrili porast broja oboljelih od dijabetesa koji su postigli optimalnu kontrolu šećera u krvi, kao i smanjenje broja hospitalizacija ili posjeta hitnim službama. Međutim, promjene nisu dosegle statističku značajnost.
Sudionici s dijabetesom također su konzumirali manje šećera i izgubili na težini.
"Vidjeli smo značajna poboljšanja u prehrambenoj sigurnosti i ishodima povezanima sa sva tri mehanizma kroz koja smo postavili nesigurnost hrane može utjecati na zdravlje HIV-a i dijabetesa - prehrambena, mentalna i bihevioralna", rekla je Kartika Palar, dr. Med., Docentica medicine u UCSF i suautorica studije.
"Primjerice, vidjeli smo dramatična poboljšanja u depresiji, nevolji zbog dijabetesa, samoupravljanju dijabetesa, trgovanju hranom i zdravstvenom zaštitom i pridržavanju lijekova za HIV."
Istraživači su pratili sudionike šest mjeseci i otkrili da konzumiraju manje masti, istovremeno povećavajući potrošnju voća i povrća. Sve u svemu, oni u studiji imali su manje simptoma depresije i bila je manja vjerojatnost da će popiti alkohol.
Za one s HIV-om privrženost antiretrovirusnoj terapiji povećala se s 47 na 70 posto.
Obroci i grickalice, koje su sudionici uzimali dva puta tjedno, temeljili su se na mediteranskoj prehrani, a sadržavali su svježe voće i povrće, nemasne proteine, zdrave masti poput maslinovog ulja i cjelovite žitarice.
Također su imali malo rafiniranog šećera i zasićenih masti, na temelju trenutnih preporuka Američkog udruženja za dijabetes i Američkog udruženja za srce.
Obroci i grickalice ispunjavali su 100 posto dnevnih kalorijskih potreba. Prosječni energetski zahtjevi koji se koriste za oblikovanje dnevnih obroka bili su 1800-2000 kcal za ljude koji žive s HIV-om i 1800 kcal za ljude s dijabetesom tipa II.
Ovaj se prag razvio radi uvažavanja različitih energetskih potreba pojedinaca različitih veličina i metaboličkih potreba.
"Ova studija ističe vitalnu ulogu koju organizacije za potporu prehrani sa sjedištem u zajednici mogu imati u pružanju podrške zdravlju i dobrobiti kronično bolesnih populacija koje se bore priuštiti osnovne potrebe", rekla je Sheri Weiser, dr. Med., Izvanredna profesorica medicine na UCSF i viša autorica studije.
Pružanje zdrave hrane također može biti mjera uštede troškova.
Troškovi prehrane svakog sudionika iznosili su 6,58 USD dnevno, odnosno 1184 USD za šestomjesečnu intervenciju, što je manje od polovine od 2774 USD po stacionarnom danu u kalifornijskoj bolnici.
Ipak, rekao je Weiser, "programi sigurnosnih mreža moraju se nadopuniti naporima na rješavanju pokretača nesigurnosti hrane, poput ekonomske nejednakosti i visokih troškova stanovanja."
Otprilike dvije trećine ispitanika bili su muškarci, a nešto više od 70 posto bilo je između 50 i 64 godine. Oko 80 posto nisu bili bijelci, a samo oko 17 posto bilo je zaposleno.
Većina je primala savezne isplate za osobe s invaliditetom - SSI i / ili SSDI - a oko 20 posto dobivalo je bonove za hranu. U usporedbi sa sudionicima koji žive s HIV-om, oni s dijabetesom tipa II vjerojatnije su stariji, ženskog spola, Afroamerikanci, zaposleni i dobivaju bonove za hranu.
Tim planira pratiti još jedno šestomjesečno istraživanje o 200 HIV pozitivnih klijenata u okruzima San Francisco i Alameda.
"Hranjenje ljudi koji su previše bolesni da bi se brinuli o sebi je srž naše misije", rekao je izvršni direktor Project Open Hand Mark Ryle.
Izvor: Kalifornijsko sveučilište, San Francisco
